Ежевик пестрый

Шляпка в диаметре S—20 см, коричневато-бурая, покрыта толстоватыми, темновато-коричневатыми чешуй­ками, немного приподнятыми, расположенными концен­трически. Шляпка плоско-выпуклая, в середине вдавлен­ная. Нижняя часть ее покрыта сосочками сероватого цве­та, длиной около 1 см и несколько нисбегающими на ножку.

Ножка размером 3—6X1—3 см, немного светлев шляпки, гладкая, цельная, жестковатая, постепенно пере­ходящая в шляпку. Мякоть беловатая, затем серовато-ко­ричневая, плотная, с приятным запахом и вкусом.

Место и время плодоношения. Растет в су­хих сосновых лесах, довольно часто, нередко целыми группами. Время появления: с конца августа и в сентябре. Съедобен в молодости, в старости становится горьким.

Используется в вареном и жареном виде, никакой предварительной обработки не требуется.

ЕЖЕВИК ПЕСТРЫЙ

Ежевик пестрый

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *