Ферменты фосфорного обмена

Ферменты фосфорного обмена представляют собой особенно важную категорию катализаторов обмена веществ, поскольку они обеспечивают формирование и передачу запасов энергии в форме — макроэргических фосфорных связей почти для всех процессов био­логического синтеза в клетке, являясь агентами запасания энергии для этих синтезов, источником которой служит окислительное фос — форилирование. Ферменты, участвующие в этом метаболизме, очень разнородны по их химическому действию, так как их можно причислять к категориям трансфераз, оксидоредуктаз и эстераз.

Для понимания способа действия и назначения этих ферментов полезно рассмотреть принцип работы механизмов образования и. использования энергии макроэргических фосфорных связей (—О—Р—О—Р—О—). Образованию таких связей, как правило, предшествует получение энергии за счет окисления, которое осу­ществляется один (в цикле ЭМП) или два раза (в цикле ГМФ) в гликолитическом шунте и не менее четырех раз в цикле трикар — боновых кислот. В процессе гликолиза для окислительного фосфо- рилирования используется энергия, получаемая при окислении

[1] Вольфрам, напротив, конкурирует с молибденом, уменьшая усвоение Мо при его дефиците и угнетая рост Azotobacter vine — Jlandii (Килер, Вернер, 1962). Как конкурент молибдена известна также медь.

Вопрос о сочетании и конкурентных отношениях микроэлемен­тов в питании грибов важен как при использовании микроэлемен­тов в сельской хозяйстве (микроудобрения), так и для микробио­логической промышленности.

[3] ЕШ1ГГ Ш Возрастные /разы

[4] Пути усвоения неорганического азота грибами

Общая схема усвоения нитрата грибами состоит из четырех этапов (рис. 4.1). В этой реакции участвуют промежуточные этапы переноса электронов, в которых обязательными компонентами яв­ляются молибден и флавопротеид (ФАД). Потеря нитратом двух электронов приводит к образованию нитрита, имеющего на два заряда меньше предыдущего.

Рис. 5.8. Путь превращения фитоина в ликопин через промежуточные стадии его окисления. Звездочки указывают атомы углерода, теряющие водород на следующей стадии окисления (Weete,

1980)

(из нейроспорина) или ^-каротина (Из ликопина), формирующего на конечном этапе Я-каротин (рис. 5.9). Все эти виды каротиноидов были обнаружены у грибов, однако необходимо отметить, что ти­пичной для них является широкая представленность веществ с кислой природой, подобных каротиноидному пигменту раков, аста — ксантину. Относительно сильно окисленные соединения — ксанто-

[6] Даны рабочие названия ферментов по старой номенклатуре (Диксон, Уэбб, 1982).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *