Грибные котлеты

Продукты: на одну порцию 4 шляпки белых грибов, кусок подсушенного хлеба, яйцо, головка лука, 100 г кар­тофеля, соль, специи.

Шляпки промыть и отварить до готовности. Пропу­стить грибы через мясорубку или измельчить миксером, смешать с замоченным хлебом и тщательно размять до од­нородной массы, добавить сырое яйцо и слегка обжарен­ный в масле лук, перемешать. Разделать массу на котлеты, обвалять их в муке и поджарить на масле с двух сторон. На гарнир подать жареный картофель.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *