Грибы, фаршированные творогом

Продукты: грибы 1 кг, творог 500 г, сливочное масло 150 г, зелень укропа 50 г, яйца 3 шт., соль по вкусу.

Грибы очистить и тщательно вымыть, отделить шляпки от ножек. Ножки мелко порубить и тушить в сливочном масле. Творог протереть, смешать с тушеными ножками грибов, зеленью укропа, яйцами и посолить.

Шляпки грибов сложить в один ряд в кастрюлю и ту­шить до размягчения, затем уложить на них творожный фарш, сверху положить по кусочку сливочного масла и за­печь в духовке до образования румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *