Калоцибе Майский

Calocybe gambosa (Fr.) Donk Syn.: Tricholoma georgii (L.: Hook.) Quel.

Съедобный

Шляпка Сначала белая, потом кремовая, у старых плодовых тел от охряно-желтоватой до желто-бурой, гладкая, голая и сухая, сначала плоско-выпуклая или коло­кольчатая, позже выпуклая, плоско распростертая, диаметром 60—120 мм. Пластинки сначала белые, позже кремовые или светло-охряные, 5—10 мм ши­риной, частые и тонкие, около ножки обычно при­росшие зубцом. Их край к зрелости надорванный.

Ножка У молодых грибов пузатая или булавовидная, в зре­лости цилиндрическая, сплошная, 40—90 мм длиной и 15—35 мм толщиной, беловатая или светло-кремо­вая, у основания часто охряная или ржаво-охряная, поверхность волокнистая, вверху под шляпкой иног­да слегка покрыта хлопьями.

Мякоть Плотная, сочная, белая, на срезе цвет не изменяет, имеет приятный вкус и запах свеже-молотой муки.

Споровый Белый, Порошок

Споры 5—7 х 3—4,5 мкм, яйцевидные или коротко-эллип­соидные, гладкие, бесцветные.

Прою- Растет на почве с конца апреля до начала июня на Растание лугах, пастбищах, на опушках лиственных лесов. Растет отдельно или небольшими группами, кото­рые образуют „ведьмины кольца".

Употреб- Вкусный съедобный гриб, пригодный для супов, Ление маринования, сушки и гарниров к мясным блюдам.

Похожесть Молодые плодовые тела калоцибе майского неопыт­ные грибники могут спутать с сильно-ядовитой во — локонницей Патуйара — Inocybe patouillardii Bres., молодые плодовые тела которой имеют также бело­ватый цвет, но при срезе краснеют, а зрелые экзем­пляры легко можно отличить от калоцибе майского, тем что они имеют волокнистую красновато-бурую шляпку и коричневые пластинки.

Калоцибе Майский

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *