Козляк

Имеет и другие местные названия – болотовик, подорешник, коровик, моховик, бычий масленок. Это связано с тем, что домашний скот любит эти грибы. Козляк растет по окраинам сырых, заросших сосной сфагновых болот, во влажных сосновых лесах, встречается группами или одиночно с июня по ноябрь.

Шляпка до 10–12 см в диаметре, плоско‑выпуклая, гладкая, истончающаяся к краю, желто‑бурая или рыжеватая, нередко неправильной формы. Трубчатый слой буровато‑желтый, не отделяется от шляпки, с крупными неровными порами, напоминающими губку. Мякоть беловато‑желтоватая, на разрезе слегка краснеет. Ножка до 10 см длины и до 2 см толщины, одного цвета со шляпкой или чуть светлее, нередко искривленная в нижней части.

Съедобен, четвертой категории, используется жареным и вареным, а также для сушки и маринования. Козляк обладает сильными антибиотическими свойствами.

Козляк

Козляк, решетник.

Updated: 22.02.2012 — 10:18 пп