Масленок поздний, настоящий желтый

Suillus luteus (L.: Fr.) S. F. Gray

Съедобный

Шляпка Шоколадно-коричневая, желто-бурая, красно-бурая или серо-бурая с фиолетовым оттенком. Вначале по­лушаровидная, позже выпуклая, в зрелости подуш- ковидная, в середине иногда имеется тупой мяси­стый бугорок. Диаметр 40—120 мм. Кожица радиаль — но-волокнистая, очень слизистая и легко отделяю­щаяся от мякоти. Трубочки вначале бледно-желтые, позже темно-желтые, приросшие к ножке, 6—14 мм длиной. Поры мелкие, у молодых грибов бледно — желтые, позже ярко-желтые, буро-желтые.

Ножка Цилиндрическая, сплошная, 35—110 мм высотой и 10—25 мм толщиной, вверху лимонно-желтая, в нижней части буроватая и продольно-волокни­стая. Белое пленчатое покрывало, которое вначале соединяет ножку с краем шляпки, оставляет на нож­ке кусочки в виде черно-коричневого или фиолето­вого кольца. Над кольцом ножка мучнистая.

Мякоть В шляпке мягкая, сочная, в ножке слегка волокни­стая, вначале беловатая, позже лимонно-желтая, в основании ножки ржаво-буроватая.

Споровый Бурый, Порошок

Споры 7—10 х 3—3,5 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие, бледно-желтые.

Произ- Растет на песчаной почве с конца мая по ноябрь Растанне в хвойных лесах. Плодовые тела появляются одиноч­но или чаще всего большими группами. Употреб- Очень вкусный и легко перевариваемый гриб. Идет для приготовления супов, соусов и гарниров к мясным блюдам. Подлежит маринованию. Для сушки не годится, так как содержит много воды.

Ление

Похожесть На масленок поздний очень похож масленок рыжий — Suillus fluryi Huijsm., который отличается отсут­ствием кольца на ножке. Сходства с ядовитыми гри­бами не имеет.

Масленок поздний, настоящий желтый

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *