Leccinum duriusculum (Schulz. ар. Fr.) Sing.
Съедобный
Шляпка Красно-бурая, охряно-буроватая или серобурая, вначале слегка чешуйчатая или опушенная, в зрелости голая, сухая и матовая. У молодых грибов полукруглая, позже выпуклая и наконец подушковид — ная, диаметром 60—150 мм. Трубочки 12—25 мм длиной, белые или беловатые, потом грязновато — кремовые или сероватые, при надавливании буреют.
Ножка 50—150 мм высотой и 10—30 мм толщиной, цилиндрическая или веретеновидная, у основания иногда заостренная, в верхней части белая или кремовая, в нижней части буроватая, у основания синеватая, слегка покрыта бурыми чешуйками.
Мякоть Твердая, белая, в ножке и на вершине шляпки розовеет, в основании ножки синеет. Вкус приятный, запах грибной.
Споровый Оливково-бурый. Порошок
Споры 13—17 х 5—7 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие, медово-охряные.
|
Ление |
Произ- Растет на почве в лиственных лесах и на полянах Растение с конца июля до середины ноября. Плодовые тела появляются одиночно или очень небольшими группами под тополями. Употреб- Этот гриб считается одним из самых вкусных подберезовиков, так как у него твердая и очень вкусная мякоть, очень редко бывает червивым. Идет для приготовления самых различных блюд. Можно также сушить.
|
|
