Омлет с грибами и морковью

Продукты: 6 яиц, 1 стакан молока, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 1 морковь, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с наре­занным репчатым луком на растительном масле. Яйца взбить при постоянном вливании молока до получения од­нородной массы, добавить натертую сырую морковь, соль и взбивать еще 5-6 мин. В смазанную растительным маслом форму или сковороду выложить жареные шампиньоны с луком, залить яично-молочной смесью с морковью, запечь в духовке (10-15 мин). Шампиньоны можно заменить све­жими или консервированными грибами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *