Продукты: 50 г размягченного сливочного масла, 100 г тертого сыра, 1 морковь, 1 огурец, 2 сухих белых гриба,
Перец, соль.
Грибы сварить, тщательно промыть, мелко порубить, добавить 2 ст. ложки грибного бульона, смешать с маслом, сыром, натертыми на терке морковью, огурцом, перцем и солью, взбить массу.