Продукты: 100 г грибов, по 2 корешка спаржи и сельдерея, 1-2 картофелины, 1-2 столовые ложки майонеза и черный перец.
Корешки спаржи слегка отварить, сельдерея — нарезать ломтиками и ошпарить кипятком (для размягчения). Вареный картофель нарезать кружочками, отваренные грибы мелко нашинковать, соединить их вместе, перемешать и заправить майонезом, черным перцем и солью. Сверху можно уложить нарезанные кружочками вареные яйца.