Семейство Paxillaceae — Свинуховые

Свинушка толстая

Свинуха чориоповстиста

Paxillus atrotomentosus (Batsch : Fr.) Fr.

Шляпка 5—20 см в диам., тол­стомясистая, лейковидная, при эксцентрической ножке языковид — ная, темно-бурая, сухая, тонко­бархатистая или кожисто-гладкая* Ножка 3—5X1,5—3—4 см, экс­центрическая, боковая, редко цен­тральная, утолщенная к основа­нию, выполненная, черно-коричне­вая, замшево-ворсистая. Мякоть беловатая, на изломе темнеет, без особого запаха, горькая. Пластин­ки нисходящие, толстые, обильно анастомозированные, охристо-жел­тые. Споровый порошок охристо — коричневый. Споры 5—6X4 мкм, яйцевидные, гладкие, желтоватые.

Произрастает на пнях и валеж — ных стволах хвойных деревьев (главным образом сосны и ели), с июня по октябрь.

Несъедобный гриб. Некоторые авторы относят его к условно съе­добным. Однако при находке этого крупного мясистого гриба, соблазняющего всем своим видом, самым разумным будет решение оставить его в лесу.

Свинушка тонкая

Свииуха тонка

Paxillus involutus (Batsch: Fr.) Fr.

Шляпка 5—18 см в диам., толсто­мясистая, вначале выпуклая, поз­же плоская или широковоронко — видная, с завернутым вниз краем, желтовато-буроватая, бурая, сла­бо войлочная, к краю часто бо­роздчатая. Ножка 4—6X1—1,5 см, цилиндрическая, выполненная, npb- дольно-волокнистая, цвета шляп­ки или светлее. Мякоть рыхлая, хорошо развитая, буроватая, с мягким вкусом, без особогб за­паха. Пластинки нисходящие, тол­стые, обильно анастомозированные (особенно на ножке), желтовато — буроватые или оливково-охристые. Споровый порошок коричневый. Споры 8—10X4—6 мкм, яйцевид­но-эллипсоидные, гладкие, охрис­то-буроватые.

Произрастает на почве в хвой­ных и лиственных лесах, с , июля по октябрь.

Ядовитый гриб. Долгое время считался съедобным грибом. По новейшим данным — ядовит. Дли­тельное употребление в пищу сви­нушки тонкой приводит к отравле­ниям, иногда со смертельным ис­ходом, главным’образом у людей, страдающих болезнями почек. В свинушке тонкой найден анти­ген, который, попадая в организм человека, вызывает образование антител в крови. Постепенно на­капливаясь, они изменяют состав крови, что создает угрозу не толь­ко здоровью, но и жизни. К то­му же гриб способен в значитель­ной степени накапливать ядовитые соединения тяжелых металлов, загрязняющих атмосферу и почву.

Паксил Зеровой Паксил Зерово!’ Paxillus zerovae S. Wasser

Шляпка 1,5—4,5 см в диам., тон­комясистая, вначале выпукло-рас — простертая, позже плоско-распро­стертая или воронковидная. ко­ричневатая, в центре тонкобарха­тистая, по краю кожисто-гладкая. Ножка 1,5—2X0,3—0,6 см, цен­тральная, изредка эксцентриче­ская, цилиндрическая, часто изо­гнутая, выполненная, оливковатая, голая. Мякоть светло-охристая в шляпке, беловато-кремовая в нож­ке, без особого запаха и вкуса. Пластинки нисходящие, оливково — коричневые, легко отделяются от мякоти шляпки. Споровый поро­шок коричневатый. Споры 10— 11,7X3—4 мкм, овально-цилиндри­ческие, удлиненно-яйцевидные, гладкие, охристо-желтые.

Произрастает на почве в сосно­вых лесах, с сентября по октябрь.

Пищевая ценность не изучена.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *