Трюфель черный Справжнш чорний трюфель Tuber brumale Vitt.
Плодовые тела с приятным запахом, округлые, клубневидные, черные, 2—8 (12) см в диам., с пирамидальными бородавками, внутренняя ткань сероватая или серовато-фиолетовая с белыми или темными извилистыми жилками. Сумки 1—6-споровые, темно-коричневые, шаровидные или эллипсоидные. Споровый порошок темно-коричневый. Споры щетинистые, шиповидные, в 6-споровых сумках 21X17 мкм, а в 1-споровых сумках — 42X^8 мкм, щетинки 2—4 мкм дл., прямые или изогнутые.
Произрастает в почве (гипогей — но), иногда неглубоко (около поверхности), в дубовых лесах, с ноября по февраль.
Ценный съедобный гриб. Культивируется в промышленных масштабах в странах Западной Европы.
Трюфель съедобный Трюфель 1СТ1вний Tuber aestivum Vitt.
Плодовое тело 3—10 см в диам., подземное, угловато-шаровидное, шаровидное, клубневидное, с большими пирамидальными бородавками, к основанию почти гладкое, коричневато-оливково-черное. Мякоть вначале белая, сероватая, потом желто-бурая, желто-коричневая или бурая с белыми жилками и слабым ароматным запахом. Сумки 8-споровые, цилиндрические. Споровый порошок темно — коричневый. Споры 24—45X17— 30 мкм.
Произрастает в почве (гипогей — но) неглубоко (около поверхности) в дубовых и буковых лесах, с июня по август.
Ценный съедобный гриб.