Шашлык из сушеных грибов

Продукты: на одну порцию — 30-50 г сухих грибов, 50 г свиного сала, 1 столовая ложка говяжьего жира, 1-2 го­ловки лука, соль, специи.

Белые грибы замочить в холодной воде, потом в этой же воде отварить, откинуть на дуршлаг и промыть. Варе­ные грибы нанизать на шпажку, перемежая их с ломтиками сала и кружками лука, посыпать солью и специями (по вкусу), обжарить. На гарнир можно подать соленые огурцы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *