Суп с кабачками и грибами

Продукты: 7 сушеных грибов, 500 г кабачков, 1 луко­вица, 1 морковь, 1 стакана молока, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1 1/2 л воды, 1/2 стакана сметаны, соль, перец.

В грибной отвар положить соль, перец, молоко и дове­сти до кипения. Натереть на крупной терке кабачки и мор­ковь, нашинковать грибы, нарезать лук, всё соединить, смешать со сметаной, залить грибным бульоном, варить 2­3 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Вторые блюда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *