УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СУБСТРАТ

В Болгарии наиболее распространенным является рецепт при­готовления универсального субстрата. Он включает 60 % среднесоломи — стого конского навоза, 20% пшеничной соломы и 20% бройлерного помета, содержащего подстилку из мелкой соломы, половы или дре­весных опилок (табл. 9,А). Нельзя использовать куриный помет с под­стилкой из древесной стружки, так как на очень крупных кусочках древесной стружки развиваются вредные плесени. Соотношение исход-

63


Ных материалов рассчитывают на сухое вещество, а оно может изменять­ся в зависимости от содержания соломы в конском навозе (табл. 9,Б) Или от вида бройлерного помета (табл. 9,В).

Таблица 9. Рецепты приготовления универсального субстрата

Из различных материалов

Содержание

Содер­

Содер­

Общего азота

Жание

Масса

Жание

Общего

Влаж­

Сырого

Исходный материал

Сухого

Азота в

Ность,

Мате­

Веще­

%

Кг

Исход­

%

Риала,

Ства, кг

Ной

Смеси,

%

Кг

А. 60 % среднесоломистого конского навоза

Конский навоз

600

1,3

7,80

50

1200

Солома

200

0,5

1,00

15

285

Бройлерный помет

200

2,5

5,00

30

285

Итого

1000

13,80

1,38

Карбамид

4

46,0

1,84

4

Аммиачная селитра

17

30,0

5,10

17

Итого

1021

20,74

2,03

Гипс строительный

40

40

Вода для увлажнения бурта

1300

Б. Такой же рецепт с бонификацией слабосоломистого навоза

Конский навоз

500

1,5

7,50

60

1250

Солома

300

0,5

1,50

15

353

Бройлерный помет

200

2,5

5,00

30

285

Всего

1000

14,00

1,40

Карбамид

4

46,0

1,84 •

4

Аммиачная селитра

15

30,0

4,50

15

Всего

1019

20,34

2,00

Гипс строительный

40

40

Вода для увлажнения бурта

1200

В. Такой же рецепт, но с добавлением куриного помета (обыкновенного)

Конский навоз среднесоломи­

600

1,3

7,80

50

200

Стый

Солома

300

0,5

1,50

15

353

Куриный помет без подстилки

100

5,0

5,00

50

200

Всего

1000

14,30

1,43

Карбамид

4

46,0

1,84

4

Аммиачная селитра

15

30,0

4,50

15

Всего

1019

20,64

2,03

Гипс строительный

40

40

Вода для увлажнения бурта

1200

В таблице 10 приведены рецепты приготовления универсального субстрата из средне — и слабосоломистого конского навоза с добавками в зависимости от планируемого количества субстрата. 64

Таблица 10. Рецепты приготовления универсального субстрата в зависимости от вида конского навоза, кг

Исходный материал

Планируемое количество субстрата, т

10

20

50

100

Субстрат из среднесоломистого конского навоза

Конский навоз влажностью около 50 %

6250

12500

31250

62500

Солома пшеничная влажностью 15 % (сухая)

1125

2250

5625

11250

Бройлерный помет влажностью 30 %

1370

2750

6870

13750

Аммиачная селитра

75

150

375

750

Карбамид

20

40

100

. 200

Гипс строительный

180

360

900

1800

Вода для 1-й перебивки

Летом

5000

10000

25000

50000

Зимой

4000

8000

20000

40000

Субстрат из слабо Соломисто го конского навоза

Конский навоз влажностью около 60 %

5900

12000

29500

59000

Солома пшеничная влажностью 15 % (сухая)

1700

3400

8500

17000

Бройлерный помет влажностью 30 %

1400

2800

7000

14000

Аммиачная селитра

78

156

390

780

Карбамид

20

40

100

200

Гипс строительный

170

350

850

1700

Вода для 1-й перебивки

Летом

6000

12000

30000

60000

Зимой

5000

10000

25000

50000

Преимущество универсального субстрата заключается в том, что за­меняется 40 % дефицитного конского навоза, а использование соломы и бройлерного помета высокого качества позволяет устранить Недо­статки конского навоза, полученного от лошадей, которых не переводи­ли на специальный режим кормления.

Приготовление универсального субстрата начинают с предваритель­ной подготовки исходных материалов.

Основное требование на этом этапе компостирования заключается в хорошем перемешивании и увлажнении исходных материалов и устра­нении потерь навозной жижи.

При интенсивном производстве субстрата, которое обязательно за­канчивается термической обработкой в специальных камерах, избегают вносить известняк в качестве минеральной добавки и заменяют его гип­сом, который вносят при первой перебивке. Не употребляется и супер­фосфат, так как фосфор, необходимый для ферментации, входит в со­став куриного помета.

Опыт показывает, что продолжительность первой фазы компости­рования может составить 12 — 16 дней, при недельном ритме организации работ в хозяйстве — 14 дней. При короткой первой фазе компостиро-



Вания не рекомендуется использовать большое количество куриного помета (20%), поскольку в нем содержатся трудноусвояемые микро­организмами органические азотистые вещества.

Промежуточных перебивок компостных буртов должно быть не ме­нее двух. По рекомендации технолога можно провести и три перебив­ки — например при недостаточном увлажнении субстрата; сформиро­ванный из него бурт следует перебить на следующий день или через день после формирования. В этом случае может появиться необходимость в увеличении на 2 дня общей продолжительности первой фазы компо­стирования.

Так как по структуре и составу универсальный субстрат подобен классическому, он обрабатывается по такой же схеме (0—6 — 10 — 13). В течение всего периода первой фазы необходимо следить за динамикой температуры в бурте и принимать меры по его защите от дождей и вет­ра, которые могут субстрат переувлажнить, переохладить или иссушить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *