Зеленушка

Tricholoma flavovirens (Pers.: Fr.) Lund. Syn.: Tricholoma equestre (L.: Hook.) Kumm.

Съедобный

Шляпка Желтовато-бурая или зеленовато-желтая, в середи­не более темная, гладкая, лучевидно-волокнистая, при сырой погоде слизистая, поверхность почти всегда в песке. Сначала бывает выпуклая, позже плоская, часто волнистая, диаметром 40—120 мм. Пластинки ярко-желтые, у ножки вырезанные зуб­цом, шириной 5—12 мм, тонкие, частые.

Ножка Цилиндрическая, сплошная, 30—90 мм высотой и 10—30 мм толщиной, поверхность сначала про­дольно-волокнистая, позже голая, желтая, или жел — товато-зеленоватая.

Мякоть Твердая и хрупкая, белая, под кожицей шляпки бы­вает нежно лимонно-желтая при срезе цвет не из­меняет. Запах приятный мучной, вкус сладковато — ореховый.

Споровый Белый, Порошок

Споры 6—8 х 3,5—5 мкм, яйцевидно-эллипсоидные, глад­кие, бесцветные.

Прою- Растет с октября по декабрь в сосновых лесах Распшие отдельно или большими группами. Если плодовое тело развивается целиком в почве, то из мха и хвой­ных иголок видна только одна шляпка, поэтому нео­пытные грибники иногда зеленушку не замечают. Чаще всего встречается на песчанных почвах. Употреб- Вкусный съедобный гриб, идет для приготовления Ление супов, а также гарниров к различным мясным блюдам и омлетам.

Похожесть На зеленушку очень похож ядовитый гриб рядовка серно-желтая — Tricholoma sulphureum (Bull.: Fr.) Kumm. Отличается меньшим по размеру плодовым телом, более редкими пластинками и желтой с не­приятным запахом мякотью. Растет с июля по октябрь в лиственных и хвойных лесах.

Зеленушка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *