(Suillus luteus)
ШЛЯПКА
Диаметром 4‑10 см, иногда до 13 см, полушаровидная, затем округло‑выпуклая и далее плоская, гладкая. Цвет – коричневый, темно‑коричневый, шоколадно‑коричневый, реже – желто‑коричневый и буровато‑оливковый. В сырую погоду шляпка покрыта слизью, в сухую – блестящая, шелковистая. У молодых грибов края шляпки соединены с ножкой плотной пленкой, которая по мере роста разрывается и образует вокруг ножки кольцо. Кожица легко снимается.
НОЖКА
3‑10 см высотой, 1–2,5 см толщиной, цилиндрическая, беловатая или слегка желтоватая, позднее над кольцом коричневатая. Кольцо сначала белое, затем коричневое или грязно‑фиолетовое.
МЯКОТЬ
Мягкая, белая, светло‑желтая, на изломе цвет не меняет, со слабым запахом и вкусом.
ГИМЕНОФОР
Приросший, состоит из трубочек 0,6–1,4 см длиной желтого цвета. Поры трубочек мелкие, округлые, сначала беловатые, потом желтые. Споровый порошок ржаво‑желтый.
ПОХОЖИЕ ВИДЫ.
Масленок обыкновенный похож на съедобный масленок зернистый (Suillus granulatus), у которого аналогичная цветовая гамма шляпки и ножки, но нет кольца на ножке, и он обладает зернистостью.
ЯДОВИТЫХ ДВОЙНИКОВ
Нет. Немного похожи желчные грибы (Tylopilus felleus), у которых мякоть с розоватым оттенком, шляпка коричневая, они сильно горькие.
МЕСТА ОБИТАНИЯ:
Сосновые молодняки и смешанные леса, по краям лесных полян, на опушках, вдоль лесных дорог.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сушка, маринование, варка, соление.
СЕЗОН
Конец мая – начало ноября.
СЪЕДОБНЫ,
2‑й категории.
