БОКС С РЕГУЛИРУЕМЫМ МИКРОКЛИМАТОМ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЛОДОВЫХ ТЕЛ ГРИБОВ ВЕШЕНКА И ШИИТАКЕ

КурЕк А. К., ОстрЕйко К. К., Кдрпов Ф. Ф., РГМУ The article about box-lad which was designed for mushroom growing. Небольшой настольный бокс с регулируемым микроклима­том предназначен для экспериментального вырашивания гри­бов. В боксе можно исследовать влияние физических факто­ров (температура, влагосодержание … Читать далее

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УВЛАЖНЕНИЯ ВОЗДУХА

Фирма "ВентТехком" является единственным в России производителем аэрозольных генераторов типа АГ-1, являющихся в настоящее время наиболее эффективным и надёжным оборудованием для увлажнения воздуха. Фирма "ВентТехком" владеет патентом на данный тип оборудования. Аэрозольные генераторы позволяют распылять жид­кость до состояния аэрозоли (тумана) … Читать далее

Михаил Александрович Богачев

Просто Миша, как звали его все те, кто работал с ним вместе в "Агарикусе", кто общался с ним на семи­нарах ШКОЛЫ грибоводства И конференциях МЛГ. Он был самым незаметным из той самой знаменитой команды, которая сделала "Агарикус" лучшим российским шампиньонным … Читать далее

Болезни шампиньонов

НугАЕвд H., Ботанический институт им. В. Л. Комарова РАН, Сднкт-ГІЕТЕрбург The article was focused on mushroom (Agaricus bisporus) diseases caused by microscopic fungi-parasitic moulds and compet­itive moulds. Parasitic moulds damage the mycelium or the fruit bodies of the mushrooms. Competitive … Читать далее

Влияние условий ВЫРАЩИВАНИЯ, Сборл И ХРАНЕНИЯ НА КАЧЕСТВО ШАМПИНЬОНОВ

Сдфрдй А. И., ГЛАВНЫЙ специалист Школы грибоводствА This article is about some problems of cultivation of good quality mushrooms with long shelf life. Criterions of the mushroom’s quality, technique of cultivation, picking of the yield and mushroom’s cooling have been … Читать далее

Экономические аспекты производства Субстрдтд ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЕШЕНКИ

Тишенков А. Д., главный специалист Школы грибоводствд Economical aspects of oyster mushroom substrate production. Промышленное производство вешенки в Европе в настоя­щее время основывается на работе крупных специализиро­ванных предприятий по подготовке субстрата и множестве мелких сателлитных производств, покупающих этот субстрат для … Читать далее

Пастеризация субстрата в тоннеле

1. Выравнивание и нагрев. Тоннель после загрузки субстратом закрывают и включают вентиляиию с иелью выравнивания температуры в массе. Зи­мой в тоннель часто загружают холодный субстрат, и в разных участках тоннеля температура субстрата может довольно сильно отличаться. Разогрев субстрата осуществляется паром. … Читать далее

Ферментация субстрлтд В ТОННЕЛЯХ ПАСТЕРИЗАЦИИ

Тишенков А. Д., главный специалист Школы грибоводствд The article discribe aerated pasteurisation and fermentation of Pleurotus substrate in tunnel. І ^фил|.1|1 фуоои И ИЙІКЧИ ИЧИГ 1КІ1 Ы11ду«1 КЛ, III. lit |>І-І Мірі Ill’ll ІІШ ИОД.1ЧИ КіГЖІ’ІІІ IKHAVXd реииркуляиионныи ВОІЛ) X … Читать далее

Европейское грибоводство

По данным Бюллетеня Испанской Ассоциации Грибоводов в 2000 году производство шампиньо­нов составило: Г олландия 255,000 тонн Франция 1 73,000 тонн Италия 100,000 тонн Испания 96,000 тонн Ирландия 60,000 тонн Германия 60,000 тонн Дания 6,000 тонн