Тибетский гриб

онлайн игр казино playmillion.com Молочный гриб, кефирный гриб, японский гриб, индийский или тибетский гриб — так называют специальный белый грибок, произрастающий в обыкновенном молоке… Внешний вид молочного гриба выделен красным на фото: На фото предоставлены распространенные виды грибков из «серии … Читать далее

Выращивание вешенки на стволах деревьев

Субстрат для развития грибов в данном способе разве­дения культуры — это валежные крупногабаритные остатки древесины. К числу таковых относятся обработан­ные от сучьев стволы лиственных деревьев. Обычно их размер не укладывают в какие-то определенные пределы, ориентируясь чаще всего на средние значения. … Читать далее

Суп овсяный с грибами

Продукты: 2 столовые ложки овсяной муки или крупы, 10 г сушеных грибов, половина моркови, головка репча­того лука, петрушка, 1 столовая ложка сливок, 2 чайные ложки говяжьего жира, 2 картофелины. Готовят грибной бульон, отделяют его от грибов. Овощи и зелень мелко … Читать далее

Котлеты из грибов и риса

Продукты: грибы 1 кг, рис 2 стакана, репчатый лук 3 го­ловки, яйца 4 шт., пшеничная мука 4 ст. ложки, раститель­ное масло 6 ст. ложек, соль по вкусу. Свежие грибы отварить в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг и мелко нарубить. … Читать далее

Маринование

Для маринования отбирают молодые грибы, без при­знаков повреждения личинками насекомых. Подготовлен­ные грибы промывают холодной водой и слегка обсушивают. Промытые грибы укладывают в эмалирован­ную посуду и заливают их слабым раствором уксуса и соли (на 1 кг грибов — 1/3 стакана воды, … Читать далее

Харчо с грибами

Продукты: на порцию грибного бульона 20 г грибов, зубчик чеснока, головка репчатого лука, чайная ложка томат-пюре, столовая ложка риса, 2-3 сливы, зелень, крас­ный перец. Сухие белые грибы промыть, замочить в воде на 3 часа, затем крупно нашинковать. Чеснок растолочь с … Читать далее

Грибной соус. Третий вариант

Продукты: на 200 г кипящей воды добавить 20 г по­рошка из грибов, мелко нарезанный лук, прокипятить в течение 30-35 минут и затем влить 1/2 стакана белого вина. Подавать горячим к овощным и крупяным блюдам.

Опенок летний

Шляпка плодового тела этого гриба в юном возрасте полукруглая, к зрелости ста­новится плоской, с бугорком в центре. Края ее опущены вниз. Цвет шляпки бур о-коричневый, с концентрическими водянистыми светлыми полосами. Мякоть гриба светлая, водянистая. Нижняя сторона шляпки окрашена в светло­серый … Читать далее

Винегрет с грибами

Продукты: 5 шт. соленых или маринованных грибов, 2 картофелины, 1-2 столовые ложки квашеной капусты, 1 морковь, 1 свекла (среднего размера), 1 головка репчатого лука, 1/2 свежего или соленого огурца, 1 столовая ложка майонеза или сметаны, соль по вкусу. Картофель, морковь, … Читать далее

Грибы, запеченные в сметане с сыром

Продукты: на одну порцию — 100 г свежих грибов, 4­5 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка масла, 1 сто­ловая ложка мелко натертого сыра, головка лука. Свежие грибы промыть, отварить в подсоленной воде 10-12 минут, вынуть, нарезать крупными ломтиками и об­жарить. … Читать далее