Тибетский гриб

онлайн игр казино playmillion.com Молочный гриб, кефирный гриб, японский гриб, индийский или тибетский гриб — так называют специальный белый грибок, произрастающий в обыкновенном молоке… Внешний вид молочного гриба выделен красным на фото: На фото предоставлены распространенные виды грибков из «серии … Читать далее

Соление

Для соления можно использовать любые грибы, хотя обычно преимущество отдается пластинчатым грибам — груздям, рыжикам, сыроежкам. Соленые трубчатые грибы очень неприглядны на вид. Распространение имеют холод­ный и горячий способы соления. Холодным способом грибы заготавливают так. Подготовленные плодовые тела заливают холодной … Читать далее

Солянка грибная

Продукты: на порцию грибного бульона 20 г сухих гри­бов или 100 г свежих, 1/2 огурца, 1/2 столовой ложки оли­вок или каперсов, 2-3 маслины, 1 столовая ложка томат-пюре, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столо­вая ложка сметаны, ломтик лимона, зелень, специи, … Читать далее

Грибной соус. Второй вариант

Продукты: на 200 г грибного бульона добавить 2 сто­ловые ложки обжаренной муки, 1 столовую ложку сливоч­ного, масла. Поставить на огонь и варить 10 минут. Готовым соусом заправлять жареный или отварной карто­фель.

Салат «Елена»

Продукты: 50-100 г грибов, 2-3 корешка спаржи, 1-2 шт. сладкого стручкового перца, 1 мандарин, 1/2 чайной ложки уксуса, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1 столовая ложка коньяка. Стручковый перец нарезать тонкими колечками, варе­ные грибы нашинковать ломтиками, отваренные корешки спаржи истереть … Читать далее

Запеканка картофельная с грибами

Продукты: на одну порцию — 2-3 картофелины, 100 г грибов, яйцо, 3 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка Сметаны, 1 столовая ложка масла. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду. Картофель размять до образования пюре. Из грибов … Читать далее

Выращивание вешенки на стволах деревьев

Субстрат для развития грибов в данном способе разве­дения культуры — это валежные крупногабаритные остатки древесины. К числу таковых относятся обработан­ные от сучьев стволы лиственных деревьев. Обычно их размер не укладывают в какие-то определенные пределы, ориентируясь чаще всего на средние значения. … Читать далее

Суп овсяный с грибами

Продукты: 2 столовые ложки овсяной муки или крупы, 10 г сушеных грибов, половина моркови, головка репча­того лука, петрушка, 1 столовая ложка сливок, 2 чайные ложки говяжьего жира, 2 картофелины. Готовят грибной бульон, отделяют его от грибов. Овощи и зелень мелко … Читать далее

Котлеты из грибов и риса

Продукты: грибы 1 кг, рис 2 стакана, репчатый лук 3 го­ловки, яйца 4 шт., пшеничная мука 4 ст. ложки, раститель­ное масло 6 ст. ложек, соль по вкусу. Свежие грибы отварить в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг и мелко нарубить. … Читать далее