Груздь перечный

Очень похож на скрипицу. Шляпка диаметром 6—15 см, голая, плотная, белая, сначала плоская, затем воронкоіидная. Пластинки узкие, тонкие, частые, вильчато-разветвленные, белые или жел­товатые. Млечный сок белый, довольно обильный, очень едкий, перечного вкуса, откуда и название гриба. Ножка размером 6X2 см, … Читать далее

Рядовка фиолетовая

Шляпка в диаметре 5—15 см, буровато-фиолетовая или коричневато-фиолетовая (к старости значительно вы­цветающая), гладкая, влажная, с завернутым краем, плос­ко-выпуклая, затем вдавленная, часто волнисто-изогнутая. Мякоть светло-фиолетовая, плотная. Пластинки узкие, ча­стые, фиолетовые, потом светло-лиловые. Ножка размером 4—8X1—2 см, сначала одноцвет­ная со шляпкой, потом … Читать далее

Спороносный слой гриба (гимений)

Нижняя часть шляп­ки состоит из множества мелких трубочек или пластинок. Отсюда большинство шляпочных грибов разделяют на трубчатые и пластинчатые. В первую группу входят такие грибы, как белый, масляник, подберезовик, подосиновик, моховик и др. Ко второй группе относятся рыжик, вол­нушка, сыроежки … Читать далее

Желчный гриб

Очень похож на белый гриб, особенно в молодом воз­расте. Шляпка в диаметре 4—10 см, желтовато — или серо­вато-коричневая, сначала выпуклая, потом подушковидная, мягкая. Трубочки приросшие, в самом начале белые, за­тем быстро розовеющие. Мякоть толстая, белая, при изло­ме немного кргснеющая, горькая … Читать далее

Млечник блеклый

Гриб, похожий на серушку, но несколько иной окраски, меньших размеров, тонкомясистый. Шляпка в диаметре 3—7 см, однотонно-серая, без концентрических полос, гладкая, плоская, чаще во­ронкообразная. Края шляпки изогнутые. Мякоть бе­ловатая, потом сероватая. Млечный сок белый, при изломе быстро сереет, сначала сладковатый, … Читать далее

Мухомор желтоватый

Шляпка в диаметре 5—10 см, чаще зеленовато-жел­товатой (реже белой) окраски, с беловатыми хлопьями в виде лоскутков, сначала полушаровидная, потом плоско­выпуклая. Мякоть белая, под кожицей шляпки желтоватая, с запахом сырого картофеля. Пластинки частые, белые, потом немного желтоватые, не приросшие к ножке. … Читать далее

Моховик желто-бурый

Шляпка ■ диаметре 6—10 см, коричневая или буро­ватая, грязно-охряная с волокнистыми бурыми, позднее исчезающими чешуйками. Форма шляпки вначале выпук­лая, потом почти плоская с тонким краем, во влажную погоду слизистая. Кожица не сдирается. Трубочки прирос­ли к ножке, бурые или желтовато-зеленоватые, потом … Читать далее

Сыроежка зеленоватая

Шляпка в диаметре 5^-15 см, бледно-зеленого цвета, часто волнисто-изогнутая. Покрыта вначале бородавчатым слоем, который затем растрескивается на отдельные уча­стки, или поля, сухая, довольно мясистая, твердая. Кожица на шляпке толстоватая, плотно приросшая (не сдирается). Мякоть белая, плотная, ломкая, с нежным вкусом. … Читать далее

Кальвация вырезная (дождевик грушевидный)

Плодовое тело гриба грушевидной формы (груши, пе­ревернутой вниз, иногда приплюснутой сверху, с более или менее заметной ножкой. Высота гриба до 8—12 см, ширина до 5—10 см. Сверху гриб покрыт плоскими че­шуйками или зернышками, впоследствии опадающими. Мякоть в молодом возрасте белая, … Читать далее

Груздь желтый

По строению похож на груздь настоящий. Шляпка диаметром 10—20 см, золотисто-желтого цвета, войлочно-шерстистая, с темноватыми, концентриче­скими зонами, слизистая (липкая), в середине вогнутая. Края шляпки загнуты вниз, пушистые, лохматые. Пластинки частые, беловатые, нисходящие на ножку. Млечный сок белый, на воздухе серно-белый, … Читать далее