Подберезовик

Шляпка в диаметре 5—15 см, в основном коричне­вого цвета, сухая, гладкая, вначале полушаровидная, при­жатая своими краями к ножке, затем выпукло-распро­стертая, подушковидная. Трубочки длинные, беловатые, потом сероватые, заканчиваются мелкими округленными лорами. Трубчатый слой легко отделяется от мякоти шляп­ки. Мякоть плотная, белая, … Читать далее

Сыроежки

Грибы большей частью с ярко окрашенной шляпкой, кожица с нее (у многих видов) легко сдирается. Мякоть и пластинки ломкие. Сыроежки связаны с определенным типом леса. В СССР встречается около 60 видов сырое­жек. Все сыроежки съедобны, только грибы с едким жгу­чим … Читать далее

Ложная лисичка

Произрастает в хвойных лесах на сырой почве. Шляпка в диаметре 3—7 см, округлая, оранжево — желтая, мягкая. Пластинки сначала беловатые, затем оран­жевые, нисходящие на ножку, прямые, частые. Ножка размером 5X0,5—1,5 см, охряная, ровная, чаще изогнутая, книзу суженная, на конце темноватая. … Читать далее

Мир грибов

Мир грибов обширен и разнообразен. Насчитывается около 100 000 видов их. Почти всюду можно обнаружить следы грибов. Тонкие нити их пронизывают различные растения, предметы на­шего обихода, продукты питания. Вот заплесневел хлеб, варенье покрылось серовато-зеленой пленкой, образова­лась пленочка на чернилах, стало … Читать далее

Моховик красноватый (пестрый)

Шляпка в диаметре 3—8 см, темно-коричневая. У плодовых тел, появляющихся осенью, красновато-корич­невая, сетчато растрескивающаяся у летних. У молодых грибов шляпка выпуклая, позднее распростертая, подушко­образная, матовая, сухая, с несдирающейся верхней кожи­цей. Места, погрызенные слизнями, окрашиваются в крас­ный цвет. Трубчатый слой бледно-желтый, … Читать далее

Шампиньон желтеющий

Иногда вместе с шампиньоном обыкновенным встре­чается другой вид этого гриба, который при сборе сле­дует избегать: он может вызвать отравление. Это шам­пиньон желтеющий. Шляпка у него белая (в старости с коричневатыми пятнами). Пластинки ярко-розовые, затем коричневато-шо­коладные, узкие. Мякоть при изломе желтеет. … Читать далее

Определение грибов

Шляпочных грибов очень много. Среди них есть съе­добные и несъедобные. Чтобы лучше знать, какой гриб можно собирать для питания, а какой ядовитый, надо уметь его определять, знать его отличительные, признаки. Несмотря на большое количество самых разнообразных шляпочных грибов, у них … Читать далее

Рыжик (еловая форма)

Шляпка синевато-зеленоватого цвета. Края ее загну­ты не так круто. Зоны на шляпке заметны слабее. Мя­коть гриба ломкая, рыхлая. Млечный сок светлее, мор — ковно-красного цвета. Приятный, островатый, смолистый запах. Ножка одноцветная со шляпкой или немного светлее. Место и время плодоношения. … Читать далее

Гриб-зонтик луговой

Значительно меньший гриб, чем зонтик длинный. Шляпка в диаметре 6—10 см, беловатая, в середине ее более темная, буроватая, тонкочешуйчатая. Сначала она округлая, потом зонтиковидная, кожица растрески­вается. Мякоть гриба белая. Пластинки белые, свободные, не доходящие до ножки, частые, срастающиеся около нее … Читать далее