Белый гриб

Из всех видов шляпочных грибов самый ценный. Шляпка в диаметре 8—20 см, иногда до 25 ем, раз­личных оттенков. Окраска зависит в основном от места произрастания грибов, связи с определенными видами де­ревьев, с которыми он образует микоризу. Вначале шляп­ка полушаровидная, позднее … Читать далее

Серушка

Шляпка в диаметре 5—10 см, серовато-свинцового, серовато-фиолетового цвета, с более темными концентри­ческими полосками (зонами), иногда без них, сухая, сна­чала выпуклая, затем воронковидная, нередко изогнутая, с волнистым неровным краем. Мякоть белая, плотная. Млечный сок белый, очень едкий. Пластинки толстые, сравнительно редкие, … Читать далее

Мухомор вонючий

Весь гриб белый. Шляпке • диаметре 5—12 ем, чисто-белая, аиачале ■ ыпуклая или ширококоническая, затем почти плоская с прямым или несколько изогнутым краем. Мякоть белея, с противным запахом. Пластинки, не приросшие к ножке, белые, чистые. Ножка размером 7—15X1—1,5 см, белая, … Читать далее

Масляник зернистый

Гриб, похожий на нестоящие маслята, но на ножке нет кольца. Ш л я п ка ■ диаметре 5—10 см, желто-бурая, ржаво-бу — рая, сначала покрыта слизью, потом высыхающая, округ — ло-выпуклой формы. Трубочки с*етло-серо-желтые, с мелкими округлыми порами, заметно выделяют … Читать далее

Сыроежка зеленая

Шляпка в диаметре 3—10 ем, от коричневато-зеле­ного до травянисто-зеленого цвета, в середине обычно темнее, к краю светлее. В молодости шляпка выпуклая, буроватая, затем распростертая, в центре вдавленная, в сырую погоду клейкая, по краю немного рубчатая. Ко­жица шляпки сдирается до половины. … Читать далее

Дождевик шаровидный (чернеющий)

Плодовое тело размером до 5—7 см, шарообразной формы, иногда продолговатое, величиной с куриное яйцо, почти совсем без ножки. Оболочка тонкая, гладкая, белая, затем желтоватая, серая и несколько черноватая. Мякоть снежно-белая, позднее желтеет и превращается в красно­вато-буроватую пыль (масса зрелых спор, … Читать далее

Спороносный слой гриба (гимений)

Нижняя часть шляп­ки состоит из множества мелких трубочек или пластинок. Отсюда большинство шляпочных грибов разделяют на трубчатые и пластинчатые. В первую группу входят такие грибы, как белый, масляник, подберезовик, подосиновик, моховик и др. Ко второй группе относятся рыжик, вол­нушка, сыроежки … Читать далее

Груздь перечный

Очень похож на скрипицу. Шляпка диаметром 6—15 см, голая, плотная, белая, сначала плоская, затем воронкоіидная. Пластинки узкие, тонкие, частые, вильчато-разветвленные, белые или жел­товатые. Млечный сок белый, довольно обильный, очень едкий, перечного вкуса, откуда и название гриба. Ножка размером 6X2 см, … Читать далее

Рядовка фиолетовая

Шляпка в диаметре 5—15 см, буровато-фиолетовая или коричневато-фиолетовая (к старости значительно вы­цветающая), гладкая, влажная, с завернутым краем, плос­ко-выпуклая, затем вдавленная, часто волнисто-изогнутая. Мякоть светло-фиолетовая, плотная. Пластинки узкие, ча­стые, фиолетовые, потом светло-лиловые. Ножка размером 4—8X1—2 см, сначала одноцвет­ная со шляпкой, потом … Читать далее

Желчный гриб

Очень похож на белый гриб, особенно в молодом воз­расте. Шляпка в диаметре 4—10 см, желтовато — или серо­вато-коричневая, сначала выпуклая, потом подушковидная, мягкая. Трубочки приросшие, в самом начале белые, за­тем быстро розовеющие. Мякоть толстая, белая, при изло­ме немного кргснеющая, горькая … Читать далее