|
Рядовковые Tricholomataceae |
Tricholoma auratum (paul, ex fr.) gill
Рядовка золотистая вместе с рядовкой серой относится к числу отличных съедобных грибов. В некоторых европейских странах сейчас ее можно купить и на рынке. Ее характерные приметы — шляпка и ножка от желтовато-зеленого до желто-коричневого цвета, беловатая мякоть и приятный мучной запах. Рядовка золотистая растет с сентября до ноября во всем умеренном поясе северного полушария. Живет она главным образом в микоризе с соснами. Похожий, но более мелкий вид — Т. flavovirens (зеленушка), с пластинами лимонного цвета и тонкой ножкой, обитает в еловых и лиственных лесах. Оба вида растут малочисленными группами, часто вместе с ядовитой рядовкой серной (Т. sulphureum).
Рядовку серную можно отличить по серно-желтому цвету шляпки и мякоти в разрезе. Она образует чаще всего микоризу с дубом и лесным буком. Но может расти как в лиственных, так и в хвойных лесах.
|
|
|
6 |
|
З |
С рядовкой золотистой можно спутать и более редкий гриб — рядовку желто-бурую (Т. flavobruneum). Она, однако, отличается шляпкой с нежными чешуйками и красновато-волокнистой ножкой. Вкус у нее мучной. Растет в лиственных и смешанных лесах с начала лета и до осени. Чаще всего образует микоризу с березой. Съедобна, но невысокого качества.
Tricholoma auratum (1) имеет шляпку диаметром 5 — 10 см, от желто-зеленого до коричнево-желтого цвета, проросшую темными волокнами. Пластинки серо-желтые. Цвет ножки, имеющей размеры 4—10/1 — 3 см, от серо-желтого до желто-белого. Мякоть белая, по краям среза желтоватая (2) Вкус и запах — мучные. Споровый порошок белый. Споры (3) бесцветные, 6 — 7/3 — 4 см.
Tricholoma sulpnureum (t) hmcci шляпку диаметром в 3—8 см, серно-желтого цвета, с вросшими, особенно в центре, рыже-ржавыми или оливковыми волокнами, гладкую или мелко чешуйчатую. Пластины бледного серно-желтого цвета. Ножка размерами в 5—10/0,5—1 см серо-желтого цвета, ржаво-волокнистая. Мякоть сено — или серо-желтого цвета (5). Вкус невыразителен. Запах напоминает запах ацетилена или светильного газа. Споровый порошок белый. Споры (6) бесцветные, 9—12/5—6 цм.