Чесночник

Marasmius scorodonius (FR.) FR.

Мелкие, всего в несколько сантиметров высотой, плодовые тела чесночника растут летом и осенью и только после дождей. Этот гриб распространен почти во всем мире. В хвойных лесах, в вересковых зарослях он встречается сотнями, вырастая на опавших листьях и хвое. Мелкие веточки, иголки сосны и ели — главные источники питания этого маленького грибка. Он отличается чесночным вкусом и запахом, усиливающимися при разминании плодового тела. Чесночник съедобен, его используют как дополнение к соусам и супам.

На чесночник весьма похож гриб вида Micromphale perforans. Он встре­чается чаще всего в горах, в хвойных лесах, вырастая на опавшей хвое ели и лиственницы. Когда его вынимают из земли, то на ножке бывают видны приросшие к ней иголки. Этот гриб можно встретить во влажную погоду в течение всего года, если зима умеренная. Главными признаками, отлича­ющими его от чесночника, служат мохнатая ножка (это заметно при увеличении) и пластины мясного цвета. Гриб неприятно пахнет и считается несъедобным.

Мицена колпаковидная (Мусепа galericulata) обильно растет в низинах и на горах умеренного пояса северного полушария на пнях и стволах лиственных деревьев, главным образом, бука, дуба и ольхи. Она плодоно­сит круглый год. Съедобна. В свежем виде отличается типичным огуреч — но-мучным вкусом.

Marasmius scorodonius (1) имеет гладкую красно-коричневую шляпку диаметром в 1—2,5 см. Пластинки белые. Ножка размером в 2—5/0,1—0,2 см (2), гладкая, красно-коричневая. Вкус и запах чесночные. Споровый порошок белый. Споры (3) бесцветные, 8 — 9/4 — 5 цм.

Micromphale perforans (4) имеет морщинистую корчнево-мясного цвета шляпку диаметром в 0,5—1 см. Пластинки светло-мясные. Ножка размерами в 1—4/0,05—0,1 см, сверху охряная, ниже — красно-коричневая, с восковым налетом (5). Запах неприятный. Споровый порошок белый. Споры (6) бесцветные, 5,5—6/3 цм.