Выращивание шампиньонов в открытом грунте с ово­щами

Шампиньоны возможно выращивать также вместе с ка­пустой, свеклой, огурцами. До посадки, например, капусты в гряде делают ямки глубиной 30 см и шириной 60 см (диа­метром). Их набивают компостом. Грибницу шампиньона высаживают на глубину 3-5 см. Способ посадки аналоги­чен описанному ранее. Грибницу прикрывают покровным грунтом. Вплотную к ямке высаживают рассаду капусты обычным, традиционным методом с таким расчетом, чтобы при ее окучивании не повредить грибницу. Благо­даря большой поверхности листьев огородные растения создают благоприятные условия для развития шампинь­онов, предохраняя их от излишней влаги и прямых солнеч­ных лучей.