Фузарий злаковый
Фузар1й злаковий
Fusarium graminearum Schwabe
Гриб может вызывать заболевание растений, преимущественно злаков, в том числе и культивируемых, известное как фузариоз, ■ или «пьяный хлеб». Заболевание проявляется на зерновках, колосьях, стеблях, корнях в виде беловатых, бледно-розовых или красноватых подушечек мицелия. Название «пьяный хлеб» заболевание получило по той причине, что употребление в пищу зерна хлебных злаков, пораженных F. graminearum, вызывает у человека алиментарный токсикоз. Характерным признаком этого токсикоза является нарушение координации движений, сонливость, напоминающие в различной степени выраженное состояние алкогольного опьянения. Аналогичные клинические признаки заболевания отмечены у лошадей, свиней, некоторых других животных, которые поедают корма, пораженные F. graminearum.
Воздушный мицелий хорошо развит, пушистый, в виде хлопьев, белый, бело-розовый, кроваво-красный. Строма красно-охря — но-желтая, темно-кремовая, охря — но-оливковая. Склероции розовые до темно-красных, иногда отсутствуют. Макроконидии собраны в спородохии, пионноты или образуются на воздушном мицелии, веретеновидно-серповидные, эллипсоидные, изогнутые, с постепенно и равномерно суясающейся конической, несколько удлиненной верхней клеткой, с ясно выраженной ножкой у основания, обычно с 5 перегородками, в массе беловато-розовые, золотисто-желтые, пурпурные. Размеры конидий с 3 перегородками — 25—66X3— 6 мкм, с 5 перегородками — 35— 75X3,2—6 мкм, с 6 перегородками— 50—75 X 4—6 мкм. Микроконидии обычно отсутствуют или встречаются в ограниченном количестве. Хламидоспоры необильные, интеркалярные или отсутствуют.
Телеоморфа Gibberella saubine — tii (Mont.) Sacc.
Поражает растения семейства злаковых (Роасеае), реже растения других семейств. Иногда встречается на растительных остатках, в почве и ризосфере как сапротроф.
F. gramfnearum образует эстро — генный токсин — зеараленон, вызывающий вульвовагиниты животных.
Фузарий четковидный Фузар1й чотковидний Fusarium moniliforme Sheld.
Гриб может вызывать заболевание растений, в том числе культивируемых, известное как фузариоз всходов, фузариозная гниль корней, стеблей, коробочек, початков, фузариозное увядание. Фузариозная гниль проявляется как побу — рение корней и корневой шейки с последующим загниванием, при этом прикорневая часть стебля покрывается розовым налетом; иногда наблюдается отмирание продуктивных стеблей — белостебель — ность и белополосость. Фузариозная гниль початков представлена вначале паутинистым, затем густым, почти войлочным налетом белого или бледно-розового цвета, развивающимся очагами; в центре очага зерновки почти сплошь разрушены, на изломе грязно-бурые, легко ломаются и крошатся. Фузариоз всходов также начинается с загнивания корней сеянцев и проростки сразу же погибают; при развитии больных сеянцев растения из них получаются слабые, с бледноокрашенными листьями.
Воздушный мицелий хорошо развит, пушистый, белый или бе — ло-розовый, лиловатый. Строма розовая, розово-красная, розово — лиловая. Иногда имеются темно — синие шаровидные склероции, 80— 100 мкм в диам. Микроконидии гриба овальные, веретеновидно — яйцевидные, одно-, 4—18×1,5— 4 мкм, или двуклеточные, 9—30 X Х2—5 мкм, собраны в цепочки или головки, позже разбросанные на воздушном мицелии в виде порошка. Макроконидии собраны в спородохии, пионноты или образуются на воздушном мицелии, шиловидные или слегка серповидные, к концам постепенно сужающиеся, около верхушки часто перешнурованные, с ножкой, эллипсовидно изогнутые или почти прямые, с 3—5, редко 6—7 перегородками, в массе бледные, беловато — охристые, охристо-розовые, кир — пично-красные или буроватые. Размеры конидий без перегородок 4—18X1,5—4 мкм, с одной перегородкой — 9—30 X 2—5 мкм, с 3 перегородками —20—60X2— 3,7 мкм, с 5 перегородками — 37— 70X2—4,5 мкм, с 7 перегородками — 58—90X2,5—4,5 мкм. Хла- мидоспоры отсутствуют.
Телеоморфа Gibberella fujikuroi (Saw.) Wr.
Встречается обычно на растительных остатках, в почве и ризосфере как сапротроф. Иногда поражает растения семейства злаковых (Роасеае), в том числе и культивируемые виды родов пшеница (Triticum), ■ ячмень (Hordeum), рожь посевную (Secale се- reale L.), овес посевной (Avena sativa L.), кукурузу (Zea mays L.), а также виды рода хлопчатник (Gossypium). Вызывает загнивание корнеплодов сахарной свеклы (Beta vulgaris L. var. alba DC), плодов помидора съедобного (Ly — copersicum esculentum Mill.), груши (Pirus communis L.) и других культур при хранении.
F. moniliforme образует специфические стимуляторы роста — гиббереллины, вызывающие удлинение побегов растений.