Белый гриб медный

(Boletus aereus)

ШЛЯПКА

4‑10 см в диаметре, у молодых грибов – выпуклая, подушковидная, затем – более плоская, гладкая или немного морщинистая. Во влажную погоду шляпка слизистая, в сухую – блестящая. Отличительной особенностью от других белых грибов является цвет шляпки: медный, коричневатый или темно‑коричневый. Край шляпки ровный, у молодых грибов слегка подвернут. Шляпка мясистая и плотная.

Белый гриб медный

НОЖКА

Длинная, светлая с неярким сетчатым рисунком, 6‑20 см высотой, толщиной 2,5–4 см, в нижней части расширенная или булавовидная. Ножка покрыта светло‑коричневыми разводами.

Белый гриб медный

МЯКОТЬ

Плотная, у молодых грибов белая или светло‑желтая, у зрелых – желтоватая. При надавливании цвет не меняется. Вкуса не имеет, но обладает приятным грибным запахом.

ГИМЕНОФОР

Свободный, выемчатый, состоит из трубочек 1–2,5 см длиной, белый, затем желтый, с мелкими округлыми порами трубочек.

ИЗМЕНЧИВОСТЬ:

Цвет шляпки варьируется от светло‑бурого до темно– и ярко‑бурого, ножка в верхней части может иметь цвет от светло‑коричневого до красноватого.

ЯДОВИТЫХ ДВОЙНИКОВ

Нет. По размеру и цвету шляпки похожи несъедобные желчные грибы (Tylopilus felleus), у которых мякоть обладает розоватым оттенком и горьким вкусом.

МЕСТА ОБИТАНИЯ:

В листопадных и смешанных лесах. СЕЗОН – с начала июля до октября.

СЪЕДОБНЫ,

1‑й категории.

Белый гриб медный

Updated: 18.09.2013 — 7:42 пп