Сайт о культивации шампиньонов

Болетовые Boletaceae Boletus luridus schff. ex fr. Гриб дубовик оливково-бурый — один из первых грибов, который вы можете встретить. Он появляется в лесу уже в мае и растет до октября. Растет он чаще всего в лиственных лесах, так как образует микоризу с дубами, буками, липами, березами и грабами. Встречается также в парках и садах. Он […]

Рядовковы е Tricholomataceae Calocybe gambosa (fr.) sing. Syn: Tricholom a gam bosum Этот род был выделен из рода Tricholoma в связи с отличием в анатомии плодовых тел. В новый род ныне входит примерно 20 видов, из которых калоцибе майский наиболее распространен и известен. Растет этот гриб в низинах и на горах группами, полосами и кругами, […]

Coprinus COmatUS (mull. ex fr.) s. f. gray Навозники появляются вскоре после дождя, часто еще в тот же день. Растут они быстро, некоторые — в течение часа. Жизнь плодовых тел, однако, очень коротка; через несколько часов они гибнут и под воздействием собственных энзимов разлагаются (автолизируются), превращаясь в черную кашеобразную массу. Они относятся к грибам-сапротрофам и […]

Текст Я. Клана Иллюстрации Б. Подобно растениям и животным, грибы (Fungi, Mycota) представляют собой самостоятельный гигантский мир. Правда, в прошлом их относили к растениям, но позже с установлением принципиальных различий в типах питания зеленых растений и грибов было вполне оправдано выделение последних в самостоятельное царство. Грибы как организмы, лишенные листовой зелени (хролофилла), а, следовательно, и […]

Tricholomataceae Strobilurus esculentus (WULF. EX FR.) SING. Syn.: Collybia esculenta Таких видов грибов, которые растут на шишках хвойных деревьев, немного. Типичен в этом плане род Strobilurus, представленный во всем мире четырьмя весенними видами. На старых еловых шишках, частично уже покрытых землей, мы можем найти стробилурус съедобный. На одной шишке всегда бывает несколько грибов, некоторые имеют […]

Entoloma clypeatum (L. EX FR.) кимм. Syn.: Rhodophyllus clypeatus ЕшЫот^жм Среди энтолом много ядовитых видов грибов. Исключение составляет энтолома терновниковая, которая относится к известным грибам не только из-за своего хорошего вкуса, но и потому, что ее плодовые тела вырастают весной. Уже с начала апреля и примерно до конца мая мы можем собирать этот гриб, всегда […]

Р огатиковые Clavariaceae Clavulina cristata (holm, ex fr.) schroet. Рогатик гребенчатый наиболее распространенный вид рода Clavulina. Он обильнее всего растет в хвойных лесах, но встречается и в лиственных, а также в траве на лугах и пастбищах. Распространен во всем умеренном поясе северного полушария. Этот сапротрофный гриб с характерными остриями на концах веточек имеет много вариантов […]

Мухомор поганковидный и мухомор соломенно-желтый (A gemmata) — виды, о съедобности или ядовитости которых специалисты спорят до сих пор. Можно предполагать, что в малых количествах эти грибы отравления не вызывают, хотя мухомор поганковидный, видимо, содержит ядовитое вещество буфотенин, а мухомор соломенно-желтый — ядовитые иботеновую кислоту и мускимол, пусть и в весьма небольших количествах, так что […]

Laccaria laccata (scop, ex fr.) вк. et br. Trichohmataceae Лаковицы — мелкие грибы, окрашенные в фиолетовый, розовый или оранжевый цвет. Такого же цвета у них и пластины. Однако споровый порошок — белый, иногда лиловатого оттенка. Споры бесцветные и щетин — чатые. Лаковицы — грибы-сапрофиты, но иногда они живут и в микоризе с лиственными деревьями. Они […]

Stropharia aeruginosa (curt. ex fr.) quel Строфарии — мелкие грибы, по способу питания похожие на шампиньоны. Некоторые виды любят унавоженное место вне леса, другие растут в лесу на трухлявых стволах и пнях, иные — на конском или коровьем навозе. В Европе насчитывается примерно 18 видов этих грибов; все они имеют влажные скользкие шляпки и коричнево […]