Xerocomus chrysenteron (BULL. EX ST. AM.) QUEL. Boletaceae Моховик пестрый относится к видам, живущим в микоризе с различнейшими породами лиственных и хвойных деревьев. Он в обилие растет с лета и до осени повсюду, кроме торфяников и высоких гор. Гриб съедобен, особенно вкусны бывают его молодые плоды. Старые грибы быстро размягчаются или же бывают изъедены личинками […]
Рубрика: ГРИБЫ
Лисичка настоящая
Cantharellus cibarius FR. Лисичка настоящая — вид, известный в Европе, Северной и Южной Америке, Африке, Китае и Японии. Растет группами, полосами и кругами, давая много плодовых тел, появляющихся летом и осенью во всяких лесах. Образует микоризу с различными деревьями, например, с сосной, елью, дубом и грабом. Острый вкус сырых плодов при варке изчезает. Плотность и […]
Гриб-зонтик краснеющий, лохматый
Macrolepiota rhacodes (VITT.) SING. Agaricaceae Syn: Lepiota rhacodes Гриб-зонтик краснеющий — красивый гриб, растущий в хвойных лесах. Интересен быстрой сменой цвета мякоти на разрезанном или поврежденном месте. Мякоть сперва желтеет, потом приобретает желто — оранжевый цвет и, наконец, становится красной или коричневой. Изменчивость окраски отпугивает некоторых грибников от сбора этого гриба в пищевых целях, однако, […]
(опенок желто-красный)
Tricholomopsis ГШ Hans (SCHFF. EX FR.) SING. Tricholomataceae Известными сапрофитными грибами, живущими на мертвых деревьях, являются рядовка желто-красная и мицена клейкая. Рядовка желто-красная распространена в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Растет она летом и осенью группами на пнях и мертвых стволах хвойных деревьев, иногда на мертвых корнях у пней. Цвет и форма рядовки желто-красной […]
Паутинник плюшевый, горный
Cortinariaceae Cortinarius orellanus Паутинник плюшевый, как и другие виды паутинников, до 1960 г. считался безвредным грибом. Преобладало мнение, что среди огромного количества паутинников (только в Европе их растет более 400 видов) есть лишь горькие несъедобные виды и виды относительно вкусные, которые годятся в пищу. Однако после частых отравлений, имевших место в Польше, многие из которых […]
СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ С ТАБЛИЦАМИ
Мицена чистая Мусепа рига
(pers. e x fr.) Мицена чистая — вид, распространенный шире, чем все другие пластинчатые грибы. Этот гриб — сапрофит растет на всех континентах. Его можно найти и за полярным кругом, в Гренландии и на Аляске, в зарослях низкорослого кустарника, на высоте в 3 тыс. метров над уровнем моря на Кавказе и в Альпах. Плодовые тела […]
Лисичка серая
Лисичковые Cantharellaceae Craterellus cornucopioides (L. ex fr.) pers. Черный цвет, напоминающая трубку форма и произрастание пучками — таковы характерные признаки этого невзрачного, но заслуживающего внимания гриба. Осенью в опавшей листвее дубов и буков мы находим пучки его плодов, находящихся на различных стадиях развития, начиная с маленьких, похожих на аккуратные воронки, и кончая большими, смятыми сверху, […]
Шампиньон обыкновенный
Шампиньоновые Agaticaceae Agaricus campestris (Ц FR Syn: Psalliota campestris Белые виды шампиньонов обильно растут после дождей на пастбищах, лугах, в садах и на полях. Их собирают в больших количествах. Однако определение настоящего шампиньона обыкновенного иногда бывает трудным делом. Следует помнить, что для этого гриба типичны более или менее белые шляпка и ножка, розовые или мясного […]
Рядовка мыльная
Tricholoma saponaceum (FR.) кимм. Видовое богатство рядовок рода Tricholoma очень велико. Лишь в Европе можно найти около 80 их видов. Рядовка мыльная наиболее распространена. Она растет во всех хвойных лесах, главным образом под елями, соснами, лиственницами. Реже попадается в лесах лиственных и смешанных. Ее можно собирать и высоко в горах, вплоть до высоты в 2 […]