Гриб-зонтик длинный (пестрый]

Крупный гриб.

Шляпка в диаметре 4 0—30 см, беловатая, позднее серовато-бурая с более темным центром, покрытая ко­ричневато-бурыми легко отпадающими чешуйками. Вначале яйцевидно-округлая, потом колокольчатля и, наконец, по­лураскрытая с бугорком посредине. Мякоть белая, рых­лая, потом более плотная, грубоватая, с приятным гриб­ным запахом. Пластинки белые, свободные, мягкие, с воз­растом слегка красноватые, расширенные с концов шляпки и суженные к ножке.

Ножка размером 10—40X1,5—2 см, сначала белова­тая, светло-бурая, цилиндрическая, к основанию расширен­ная, полая, покрыта волокнистыми чешуйками, располо­женными в виде неправильных колец (кажется как бы узорчатой), с широким белым кольцом, не приросшим к ножке (передвигается по ней).

Место и время плодоношения. Растет во всей лесной и лесостепной зонах СССР в разреженных лесах, кустарниках, одиночно и небольшими группами. Время появления: с июля до сентября включительно.

Используется только шляпка гриба в вареном и жа­реном виде. Гриб назван из-за сходства с зон­тиком.

ГРИБ-ЗОНТИК ДЛИННЫЙ (ПЕСТРЫЙ)

Гриб-зонтик длинный (пестрый]

Updated: 25.02.2012 — 2:47 пп