(Lactarius vietus)
ШЛЯПКА
Имеет диаметр 4‑10 см, плотная, сначала выпуклая, позже плоско‑распростертая, немного вдавленная посередине. Отличительным свойством вида является войлочная палево‑кремовая поверхность. Край шляпки у молодых экземпляров подогнут книзу.
НОЖКА
3‑7 см высотой, 7‑15 мм толщиной, полая, цилиндрической формы, часто окрашена светлее шляпки.
МЯКОТЬ
Белая, ломкая, с приятным запахом, млечный сок белый, и цвет на воздухе становится серым.
ПЛАСТИНКИ
Частые, слабонизбегающие по ножке или приросшие, кремовые.
ИЗМЕНЧИВОСТЬ.
Цвет шляпки и ножки может изменяться от бледно‑желтого до светло‑коричневого.
СХОДСТВО С ДРУГИМИ ВИДАМИ.
Млечник блеклый похож на млечник бледно‑желтый (Lactarius pallidus), у которого цвет шляпки бледно‑охристый или охристо‑палевый и млечный сок цвет на воздухе не меняет.
МЕСТА ОБИТАНИЯ:
Хвойные и смешанные леса, растут группами
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Съедобен после предварительного вымачивания или отваривания, используют для соления.
СЕЗОН
Июль – август.
СЪЕДОБНЫ,
3‑й категории.
