(Leccinum holopus)
ШЛЯПКА
3‑10 см в диаметре, а в некоторых случаях – до 16 см, у молодых грибов – выпуклая, подушковидная, затем – более плоская, гладкая или немного морщинистая. Отличительная особенность вида состоит в цвете шляпки: беловато‑кремовый, серовато‑голубоватый, серовато‑зеленоватый.
НОЖКА
Тонкая и длинная, беловатая или сероватая, с беловатыми чешуйками, которые при высыхании становятся буроватыми. Высота – 5‑15 см, толщина – 1–3 см.
МЯКОТЬ
Мягкая, белая, слегка зеленоватая, водянистая, в основании ножки голубовато‑зеленоватая. Мякоть не изменяет окраски при разрезе.
ТРУБЧАТЫЙ СЛОЙ
Толщиной 1,5–3 см белый у молодых экземпляров и грязно‑сероватый позже, с округло‑угловатыми порами трубочек.
ИЗМЕНЧИВОСТЬ:
Цвет шляпки варьируется от белого и светло‑кремового до голубовато‑зеленоватого. Трубочки и поры – от белого до коричневого. Белая ножка с возрастом темнеет, покрываясь коричневатыми чешуйками.
ЯДОВИТЫХ ДВОЙНИКОВ
Нет. По размеру и форме шляпки похожи несъедобные желчные грибы (Tylopilus felleus), у которых мякоть обладает розоватым оттенком и обжигающе горьким вкусом.
МЕСТА ОБИТАНИЯ:
Одиночно и группами в сфагновых болотах и в сырых смешанных лесах с березами, у водоемов.
СЕЗОН
– с июля по конец сентября.
СЪЕДОБНЫ,
2‑й категории.
