(Boletus subtomentosus)
ШЛЯПКА
Диаметром 4‑12 см, иногда до 15 см, полусферическая, сухая, матовая, оливково‑бурая, с подогнутым, а с возрастом с опущенным краем. Кожица на шляпке сухая, мелкозернистая или же почти фетровая, со временем становится более гладкой, после дождя немного скользкая.
НОЖКА
Цилиндрическая высотой 5–9 см, толщиной 1,5–2,5 см. Основание ножки может быть утолщено. Ножка обычно окрашена в более светлые тона, чем шляпка, часто изогнутая. Предпочтителен кирпично‑красноватый цвет. Сеточка не заметна.
МЯКОТЬ
Плотная, беловатая. Трубчатая поверхность со временем становится золотисто‑коричневой, при надавливании синеет. Мякоть имеет маловыразительный запах и вкус.
ТРУБОЧКИ
В молодости оливкового оттенка, затем ржаво‑оливковые. Споры оливково‑коричневые.
ИЗМЕНЧИВОСТЬ:
Шляпка со временем становится сухой и бархатистой, а окраска шляпки изменяется от желто‑зеленоватой до оливково‑бурой. По мере созревания гриба кожица шляпки может съеживаться, обнажая окружающие ее трубочки. Цвет ножки изменяется от светло‑коричневого и желто‑коричневого до красновато‑коричневого.
ЯДОВИТЫХ ДВОЙНИКОВ
Нет. Немного похожи желчные грибы (Tylopilus felleus), у которых мякоть с розоватым оттенком, а шляпка коричневая, они сильно горькие.
МЕСТА ОБИТАНИЯ:
Растет в лиственных, хвойных лесах и кустарниках, по краю дорог, канав, по опушкам.
СВОЙСТВО НАКОПЛЕНИЯ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ:
Данный вид обладает свойством сильного накопления тяжелых металлов, поэтому следует строго соблюдать условие сбора грибов в зоне, не ближе 500 метров от магистралей и химических предприятий.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сушка, маринование, варка.
СЕЗОН
Июнь – октябрь.
СЪЕДОБНЫ,
3‑й категории.
