Белый гриб

Из всех видов шляпочных грибов самый ценный.

Шляпка в диаметре 8—20 см, иногда до 25 ем, раз­личных оттенков. Окраска зависит в основном от места произрастания грибов, связи с определенными видами де­ревьев, с которыми он образует микоризу. Вначале шляп­ка полушаровидная, позднее выпукло-распростертая, иног­да почти плоская, сухая. Трубчатый слой мелкопористый, белый, позднее желтеет, желто-зеленеет.

Ножка 8—15X3—8 см сначала клубневидная, затем вытягивается, иногда почти цилиндрическая, беловатая, с тонким сетчатым рисунком вверху или на большей части ее. Мякоть белая, крепкая, на изломе не меняющая цвета, с приятным запахом.

Место и время плодоношения. Растет в раз­личных лесах по всей территории Советского Союза, боль­ше в пределах Европейской части его. Встречается часто небольшими группами, иногда обильно с июня до начала октября.

Белый гриб

Updated: 25.02.2012 — 2:47 пп