Сайт о культивации шампиньонов

Boletus satanas lenz Сатанинский гриб крайне ядовит, однако, только в сыром виде. Даже кусочек сырой мякоти, размерами с ноготь, съеденный, чтобы „попробо­вать", через короткое время вызовет длящуюся несколько часов рвоту и понос. При варке яды этого гриба разрушаются, и его можно есть без опасений. Сатанинский гриб легко опознать по грязно-серой шляпке, карминово-красным трубкам и реповидной […]

Lactarius tormiriOSUS (SCHFF. EX FR.) S. F. GRAY Russulaceae Волнушка розовая растет с лета до осени в лесах и вне леса исключительно под березами. Она распространена во всем умеренном поясе северного полушария, но встречается и на севере, например, на Аляске. Это един­ственный вид млечников, считающийся ядовитым. Токсические соединения, видимо, предопределяют и едкий жгучий вкус волнушки. […]

Geastrum vulgatum vitt. Syn.: Geastrum rufescens Звездовики из-за своего вида, особого биологического строения и развития относятся к наиболее интересным грибам. Это грибы-сапротрофы, растущие на голой земле и сильно разложившихся гнилых пнях и стволах. Развитие плодового тела у них начинается с подземной стадии, когда гриб имеет шарообразную форму, а грибница находится на его поверхности. Затем верхняя […]

Leccinum scabrum (BULL. EX FR.) S. F. GRAY Bolelaceae Подберезовик обыкновенный в своем распространении связан исключи­тельно с березой. Он образует микоризу с разными видами березы (В. pendu — la, В. pubescens), в том числе и с экзотическими, высаживаемыми в парках и садах. Этот гриб широко распространен во всем умеренном поясе северного полушария. Обильно растет в […]

Lactarius vellereus (FR.) FR. К группе белоокрашенных млечников относятся примерно пять видов, все они имеют едкий вкус. С помощью различных способов приготовления можно частично устранить эту жгучесть грибов и затем без неприятных последствий использовать их в пищу. В некоторых областях Украины, в Румынии и Польше на рынке продается груздь перечный (L. piperatus), который весьма хорош, […]

Грибы вырастают в различных условиях, и мы можем встретить их практи­чески везде. Они растут не изолированно, а образуют с другими живыми организмами сообщество — биоценоз, в котором на их долю выпадает важная и незаменимая роль. При этом необходимо осознавать тот факт, что плодовые тела грибов, вырастающие из земли, появляющиеся на деревьях и т. п., являются, […]

Leccinum aurantiacum (BULL. EX ST.-AM.) S. F. GRAY Boletaceae Syn.: Boletus aurantiacus Подосиновик красный выделяется своим цветом и видом, что касается вкуса, то он считается одним из лучших грибов. К тому же его нельзя ни с каким ядовитым видом спутать. Для него характерны ор анжево — кр ас ная шляпка, белесая ножка, покрытая коричнево-красными чешуйками, […]

Russula foetens FR. Грибы, относящиеся к роду сыроежек (Russula) мы легко узнаем, так как, в отличие от иных грибов, они имеют не волокнистую, а хрупкую ножку, если ее ковырнуть острием ножа от нее не отделятся волокна, а появится на поврежденном месте круглая ямка, словно мы выковырнули кусочек яблока. Причина заключается в том, что в мякоти […]

Определение грибов считается одним из наиболее сложных дел, ибо обычные морфологические признаки бывает необходимо дополнить при­знаками анатомическими, химическими и т. п. В то время как для изучения морфологии достаточно наблюдения невооруженным глазом, в крайнем случае, с помощью лупы, для изучения анатомии и спор без микроскопа не обойтись. Необходим будет хотя бы простой микроскоп с примерно […]

Ьолетовые Boletaceae Leccinum testaceoscabrum (secr.) sing. Syn. Boletus versipellis Подосиновик желто-бурый, подобно подберезовику, образует микоризу с березами. Оба вида распространены в одинаковых местах, причем подосиновик желто-бурый встречается и на болотах, если там растут березы. Он образует плодовые тела, которые появляются группами или поодиночке летом и осенью, не только в лесах, но и в садах и […]