Boletus satanas lenz
Сатанинский гриб крайне ядовит, однако, только в сыром виде. Даже кусочек сырой мякоти, размерами с ноготь, съеденный, чтобы „попробовать", через короткое время вызовет длящуюся несколько часов рвоту и понос. При варке яды этого гриба разрушаются, и его можно есть без опасений. Сатанинский гриб легко опознать по грязно-серой шляпке, карминово-красным трубкам и реповидной ножке, которая посередине окрашена в карминово-красный, а у основания и наверху — желтый цвет. Мякоть на разрезе беловатая, синеющая очень медленно. Сатанинский гриб весьма редок. Для роста ему необходима известковая почва, а также тепло и деревья, с которыми он может образовывать микоризу — бук, дуб, граб, реже — лещина, каштан и липа. Плодовые тела появляются малыми группами с июля до сентября, особенно на юге Европы, в СССР ма юге его европейской части и на Кавказе. В Северной Америке этот гриб очень редок и встречается лишь на западном побережье под дубами. Шире распространен похожий и тоже ядовитый гриб Иствуда (В. eastwoodiae). С сатанинским грибом часто путают синеющие грибы с красным краем трубочек — поддубовики крапчатый и оливково-бурый.
|
|
Гриб глубокоукореняющийся (В. radicans) тоже считают сатанинским грибом, тем более, что оба эти гриба растут в одинаковых местах, иногда даже рядом друг с другом. Оба вида очень похожи цветом шляпок, но в отличие от сатанинского гриба у глубокоукореняющегося края трубочек желтые, а вкус — горький. Последний не часто, но встречается во всей Европе, Северной Африке и Северной Америке. Несъедобен.
Boletus satanas (1) имеет грязно-седую шляпку диаметром в 10 — 20 см. Края трубочек у молодого гриба желтоватые, затем карминово-красные (2). При надавливании они приобретают сине-зеленый цвет. Ножка размерами 4—12/5 — 10 см, реповидная, клубневидно утолщенная, карминово-красная в средней части и желтоватая у вершины и основания, покрыта сеткой. Мякоть белесая, очень медленно синеющая (3). Вкус ореховый, запах кисловатый. Споры желтоватые, 10 — 16/5 — 7 цм. Вместе с сатанинским грибом в тех же местах распространен и В. rhodoxanthus (4). Он также ядовит в сыром виде. Его можно узнать по серо-коричневой шляпке с красным отливом, пурпурным краям трубочек и желтой ножке, покрытой сеткой.
|
|
Boletus radicans (5) имеет шляпку диаметром в 6 — 20 см, серую, при надавливании синеющую. Края трубочек
|
|
Лимонно-желтые (6) в смятых местах приобретающие сине-зеленый цвет. Ножка размерами 4—13/3 — 8 см, желтая, в верхней части с сеткой. Мякоть желтая, у шляпки — синеющ (7). Вкус горький, запах приятный. Споры желто-зеленые, 9 — 16/4 — 6 цм.