Гриб, похожий по своему внешнему оиду на груздь. Отличается от него отсутствием млечного сока и сухой поверхностью шляпки. Шляпка в диаметре 5—15 см, белая, нередко с небольшими буроватыми пятнами, плотная, сухая. Сначала вдавленная в середине с загнутым краем, тонкоопушен — ная, позднее воронковидная с распрямившимся краем, голая, матовая. Мякоть белая, сладковатая, с небольшим запахом, несколько […]
Рубрика: ИЗУЧАЙТЕ ГРИБЫ
Рогатик желтый
Сравнительно крупный, мясистый гриб, 6—12 см высотой, желтоватый. Ножка толстоватая, 2—3 см в диаметре, беловатая. Веточки желтые, короткие, многочисленные, цилиндрические, ломкие, с притуплёнными концами. Запах приятный. Место и время плодоношения. Растет в лиственных и хвойных лесах, нередко в сыроватых, тенистых местах березового леса. Встречается нечасто, местами довольно обильно. Время появления: со второй половины августа до […]
Строение, жизнь и практическое значение шляпочных грибов
Что такое гриб? Гриб — растение. Но в отличие от зеленых растений в грибах нет хлорофилла. А это значит, что в грибах не могут образовываться органические вещества и они пользуются уже готовыми, беря их из почвы, растительных остатков в земле (перегноя), из корневой системы обычных наших зеленых растений (травы, деревьев). Вместо семян у грибов образуются […]
Млечники
Легко узнать по наличию млечного сока, который вытекает из разломленной мякоти шляпки и из пластинок.
Свинушка тонкая
Шляпке ■ диаметре 5—20 см, желто-коричневая, рыжеватая, волокнисто-пушистая, потом гладкая с загнутым волосистым краем, округлая, сначала выпуклая, затем плоская, вдавленная в центре. Мякоть желтоватая, мягкая, ■атообразная, на изломе буреет. Пластинки грязновато- желтого цвета, при нажиме рукой становятся темно-бурыми, нисходят по ножке, разветвленные, близ ножки с короткими перемычками. Ножка размером 3—5X1—2 см, короткая, толстоватая, сплошная, преимущественно […]
ТРУБЧАТЫЕ ГРИБЫ
Трубчатые грибы принадлежат к довольно хорошо известной группе шляпочных. Их мясистые плодовые тела знакомы всем. Трубчатый слой на нижней стороне шляпки, где образуются споры, довольно легко отделяется от мякоти. Почти все трубчатые грибы растут на почве. Подавляющее большинство их съедобно. Ядовитых грибов, могущих вызвать отравления, опасные для жизни, среди них нет.
Волнушка розовая
Шляпка диаметром 4—15 ем, розоватая, желтовато — розовая, с красноватыми заметными зонами, шерстисто — волокнистая, в сыроватую погоду несколько клейкая. Шляпка сначала плоская, с ямкой в середине, с возрастом становится воронковидной. Более светлые края ее заворачиваются, имеют мохнатый, пушистый вид. Мякоть гриба рыхлая, ломкая, палевая (розовато-желтоватая). Млечный сок белый, едкий. Пластинки белые, слегка розоватые, тонкие, […]
Мухоморы
Большинство из них ядовитые, вызывают серьезные отравления, даже смерть. Общие признаки мухоморов: молодое плодовое тело заключено в общее покрывало, которое после разрыва остается при основании ножки в виде мешковидных влагалищ или кольцевидных утолщений на шляпке — в виде «бородавок» или хлопьев.
Масляник поздний (настоящий)
Шляпка в диаметре 3—10 СМ, коричневая, темно — желтая, иногда с фиолетовым оттенком. Покрыта слизистой, легко отделяемой кожицей. Имеет в молодости выпуклую форму, потом почти плоскую, подушковидную. Трубчатый слой с мелкими порами вначале прикрыт белой пленкой, легко отделяется от мякоти, зеленовато-желтого цвета. Мякоть беловато-желтая, на изломе цвета не меняет, с приятным запахом, напоминает запах фруктов. […]
Подгруздь черный
Шляпка в диаметре 6—12 см, в молодости грязнова — то-ссрого цвета, позднее темно-бурая, плоско-выпуклая, потом воронковидная, голая, слегка клейкая. Мякоть у молодого гриба белая, потом буровато-серая, довольно ломкая. Пластинки беловатые, затем сероватые, приросшие к ножке или немного нисходящие по ней, сравнительно узкие и частые. Ножка размером 3—6X2—3 см, немного светлее шляпки, плотная, гладкая, ровная. Вкус […]