Сайт о культивации шампиньонов

Данная книга предназначена для грибников‑любителей, Experiential поэтому здесь будут рассматриваться только те виды грибов, которые представляют практический интерес, и приведены только те признаки, которые можно определить на глаз. Съедобные и условно Adidas съедобные грибы описаны отдельно от ядовитых.

Растет большими тесными группами на отмирающих деревьях и пнях различных лиственных пород. Встречается на вязе, ильме, реже на иве, тополе, осине, липе. Плодоносит обычно поздней осенью, в конце сентября или в начале октября. Растет даже после выпадения снега, до устойчивых морозов. Шляпка небольшая, от 2 до 10 см в диаметре, медово‑желтого или ржаво‑желтого цвета, в центре […]

Растет в лиственных и хвойных лесах, в кустарниках, на замшелых изреженных участках леса, предпочитает светлые места – обочины дорог, канав, опушки, края заболоченных участков. Встречается с июня по ноябрь, часто, но не обильно. Шляпка до 15 см в диаметре, выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда в мелких трещинах, оливково‑бурая или желтовато‑оливковая. Трубчатый слой, приросший к ножке, крупнопористый, […]

Растет в лиственных и смешанных лесах, особенно в изреженных хвойно‑березовых молодняках. Многочисленный, широко распространенный гриб, появляется с июня по октябрь, причем двумя слоями. Первый слой волнушек обычно приходится на вторую половину июля, второй начинается с конца августа. Шляпка до 12 см в диаметре, шерстистая, розовая, розово‑красная или оранжево‑розовая, с четкими красноватыми концентрическими полосами, у молодого гриба […]

Многие определители для грибников‑любителей начинаются с белого гриба – общепризнанного царя грибов – не будем же нарушать традицию. гонке Ученые отмечают, что некоторые грибы превосходят белый и по питательным, и по лечебным свойствам, но тем не менее, мечтой каждого грибника остается найти именно белый гриб. Это крупный гриб, его шляпка chicagobearsjerseyspop достигает 25– _0 см в […]

Растет на песчаных и известковых почвах в изреженных лесах и кустарниках, на лесных опушках, полянах, вырубках, вдоль дорог, в садах и парках, иногда образует «ведьмины кольца». Появляется с августа по сентябрь. Шляпка достигает 30 см в диаметре, у молодых грибов яйцевидно‑округлая, затем колокольчатая, а у зрелых грибов распростертая, словно зонтик (отсюда и название гриба), в центре […]

Растет преимущественно в лиственных и смешанных лесах, встречается с августа по октябрь. Шляпка диаметром до 10 см, выпуклая, мясистая, сухая, войлочная, светло‑бурая или коричневая, растрескивающаяся. В трещинах и местах повреждений красноватая. Мякоть рыхлая, желтовато‑беловатая, на разрезе слегка синеет, затем краснеет. Трубочки у молодых грибов бледно‑желтые, у старых зеленоватые, поры широкие, угловатые. Ножка длиной до 9 см, толщиной […]

Растет в смешанных лесах с березой и осиной, на супесчаных и суглинистых почвах, в сыроватых низменных местах. Встречается с июля по ноябрь, обычно многочисленными группами. Шляпка серушки сравнительно невелика – 5– 10 см в диаметре, мясистая, плотная, матовая, сухая, у молодых грибов выпуклая с подвернутым краем, у зрелых воронковидная, серовато‑фиолетового цвета со свинцовым оттенком, с заметными […]

Еловый белый гриб имеет бурую, красновато‑бурую или каштаново‑бурую шляпку и длинную ножку. Растет в еловых лесах со второй половины июля до конца августа. Сосновый белый гриб (боровик) имеет темно‑бурую с красноватым оттенком шляпку и короткую толстую ножку. Растет в сосновых лесах с середины июня до середины октября. Дубовый белый гриб имеет серовато‑бурую шляпку и длинную […]

Растет на лесных полянах, вдоль дорог, в старых парках, на лугах, пастбищах с июля по сентябрь. Встречается небольшими группами. Шляпка до 10 см в диаметре, белая, в центре буроватая, мелкочешуйчатая, с растрескивающейся кожицей, сначала округлая, затем постепенно раскрывается до зонтиковидной, хлопьевидно‑опушенная по краю. Мякоть тонкая, белая, мягкая, с приятным запахом и вкусом, на изломе не меняет […]