Серушка (млечник серый)

Растет в смешанных лесах с березой и осиной, на супесчаных и суглинистых почвах, в сыроватых низменных местах. Встречается с июля по ноябрь, обычно многочисленными группами.

Шляпка серушки сравнительно невелика – 5– 10 см в диаметре, мясистая, плотная, матовая, сухая, у молодых грибов выпуклая с подвернутым краем, у зрелых воронковидная, серовато‑фиолетового цвета со свинцовым оттенком, с заметными темными концентрическими полосами. Мякоть белая, плотная, млечный сок водянистого или белого цвета, не изменяющийся на воздухе, на вкус очень едкий.

Серушка (млечник серый)

Серушка.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, часто извилистые, бледно‑желтые. Ножка длиной до 8 см, толщиной до 2 см, светло‑серая, иногда вздутая, у зрелых грибов полая.

Условно съедобен, третьей категории, используется для засола.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *