Дождевик настоящий, шиповатый, жемчужный

Lycoperdon perlatum Pers.: Pers.

Съедобный

Плодовое Обычно булавовидное или грушевидное. Шаровид — тело ная плодовая часть имеет диаметр 20—50 мм. Ци­линдрическая нижняя часть стерильная, 20—60 мм высотой, 12—22 мм толщиной. Вначале белое, шипо — вато-бородавчатое (в основном в верхней шаровид­ной части), с возрастом охристое, бурое и голое. Гле­ба у молодых плодовых тел белая, упругая. После созревания и высыхания плодового тела, белая Гле­Ба превращается в оливково-бурый споровый поро­шок, который выходит наружу через образовавшееся отверстие в верхушке шаровидной части.

Споры 3,5—4,5 мкм, шаровидные, бородавчатые, светло — оливково-бурые.

Произ- Растет с июня по ноябрь в лиственных и хвойных Растание леСах.

Употреб- Малоизвестный вкусный съедобный гриб. Собирают Ление молодые плодовые тела, у которых глеба еще белая и упругая.

Похожесть На дождевик настоящий очень похож головач про­долговатый — Calvatia excipuliformis (Scop.: Pers.) Perd., для которого характерно булавовидное и гру­шевидное плодовое тело, 50—150 мм высотой, а в верхней шаровидной части 30—80 мм диаметром. Вначале белое, в верхней части шиповато-бородав­чатое, позже бывает голое и желтое. У старых грибов — коричневое. В отличие от дождевика настоящего на его верхушке отверстие не образуется, а распа­дается вся верхняя часть, после чего остается лишь стерильная ножка. Глеба вначале белая и плотная. С возрастом превращается в темно-бурый споровый порошок. Споры 5—6 мкм, шаровидные, с шипами на поверхности, темно-бурые. Растет с июля по ноябрь в лиственных и хвойных лесах, а также на травянистых полянах. Это съедобный гриб, который готовят также как и дождевик настоящий. Все виды дождевиков и головачей съедобны.

Дождевик настоящий, шиповатый, жемчужный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *