Ежовик желтый, дентинум выемчатый

Dentinum repandum (L.: Fr.) S. F. Gray Syn.: Hydnum repandum L.: Fr.

Съедобный

Шляпка При сырой погоде кремово-охряная, светло-оранже­вая или желто-коричневая, при сухой погоде бело­ватая, сначала выпуклая, позже плоская или чаще всего неравномерно изогнутая, диаметром 30— 150 мм. Шипики внизу шляпки частые и низбега — ющие, у молодых грибов короткие и упругие, свет­ло-желтые, позже до 8 мм высотой, одного цвета со шляпкой. В зрелости бывают хрупкие и ломкие.

Ножка Цилиндрическая, сплошная, обычно эксцентричес­кая и только иногда центральная, 20—70 мм длиной и 5—20 мм толщиной. Поверхность гладкая, сухая, беловатая или кремовая, изредка желто-коричне­вая.

Мякоть Твердая и довольно хрупкая, беловатая или светло — желтоватая. При надрезе цвет не изменяет. Вкус слегка кисловатый, запах приятный.

Споровый Белый, порошок

Споры 7—10 х 7—8 мкм, широко-эллипсоидные или яйце­видные, гладкие, бесцветные.

Произ- Растет на почве с июля по ноябрь в лиственных Растание и хвойных лесах. Плодовые тела появляются обычно большими группами или в виде „ведьминых колец", чаще всего в горных областях. Употреб- Съедобный гриб в молодом возрасте (старые грибы Ление жесткие). Чаще всего идет для приготовления супов или маринования.

Похожесть От ежовика желтого отличается ежовик рыже-ко — ричневый — Dentinum repandum f. rufescens Fr., обыч­но меньшей по размеру ржаво-оранжевой или ярко — оранжевой шляпкой. Растет в таких же местах и в то же время что и ежовик желтый. Съедобный.

Ежовик желтый, дентинум выемчатый

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *