Dentinum repandum (L.: Fr.) S. F. Gray Syn.: Hydnum repandum L.: Fr.
Съедобный
Шляпка При сырой погоде кремово-охряная, светло-оранжевая или желто-коричневая, при сухой погоде беловатая, сначала выпуклая, позже плоская или чаще всего неравномерно изогнутая, диаметром 30— 150 мм. Шипики внизу шляпки частые и низбега — ющие, у молодых грибов короткие и упругие, светло-желтые, позже до 8 мм высотой, одного цвета со шляпкой. В зрелости бывают хрупкие и ломкие.
Ножка Цилиндрическая, сплошная, обычно эксцентрическая и только иногда центральная, 20—70 мм длиной и 5—20 мм толщиной. Поверхность гладкая, сухая, беловатая или кремовая, изредка желто-коричневая.
Мякоть Твердая и довольно хрупкая, беловатая или светло — желтоватая. При надрезе цвет не изменяет. Вкус слегка кисловатый, запах приятный.
Споровый Белый, порошок
Споры 7—10 х 7—8 мкм, широко-эллипсоидные или яйцевидные, гладкие, бесцветные.
Произ- Растет на почве с июля по ноябрь в лиственных Растание и хвойных лесах. Плодовые тела появляются обычно большими группами или в виде „ведьминых колец", чаще всего в горных областях. Употреб- Съедобный гриб в молодом возрасте (старые грибы Ление жесткие). Чаще всего идет для приготовления супов или маринования.
Похожесть От ежовика желтого отличается ежовик рыже-ко — ричневый — Dentinum repandum f. rufescens Fr., обычно меньшей по размеру ржаво-оранжевой или ярко — оранжевой шляпкой. Растет в таких же местах и в то же время что и ежовик желтый. Съедобный.
|
|
