В процессе эволюции грибов сформировался симбиоз — обоюдовыгодный союз гриба и растения, — который называется микориза, или грибокорень. Подобные грибы называются микоризообразующими или просто микоризными.
Микоризные грибы плодоносят не во всех местах своего обитания, хотя могут жить на самых различных ночвах, как и сапротрофные. Для микоризообразующих грибов необходимо соседство живого дерева определенной породы.
Нити мицелия — гифы — плотным чехлом обволакивают мелкие корни растения-симбионта, а некоторые из них даже проникают внутрь древесного корня. Это и есть грибокорень, или микориза. Разветвленная сеть грибницы заменяет растению мельчайшие корешки, во много раз увеличивая площадь питания и водоснабжения. Гифы берут из почвы воду, минеральные соли, а также растворимые органические вещества, в основном азотистые. А от корня дерева гриб получает углеводное питание, так как грибы не могут подобно растениям синтезировать органические вещества из неорганических.
Макромицёты могут образовывать микоризу не только на корнях деревьев, но и на корнях кустарников и даже травя и истых растеї і и й.
Связь гриба с растением очень важна для них обоих. Без нее гриб не может плодоносить, а растение — нормально развиваться*