Опенок Луговой

Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr.

Съедобный

Шляпка Гигрофанная. В сырую погоду красновато-охряная или желтовато-бурая, в сухую — охряная, бледно — кремовая, по краю полосатая от просвечивающихся пластинок, гладкая и голая. Сначала колокольчатая или полушаровидная, позже выпуклая, в зрелости плоская, в середине с тупым бугорком, диаметром 20—50 мм. Пластинки очень редкие, 3—6 мм шири­ной, в сырую погоду охряные, в сухую — кремовые.

Ножка Цилиндрическая, сплошная, 40—70 мм высотой и 3—4 мм толщиной, плотная, жесткая, бледно — охряная, сначала нежно опушенная, позже голая. Мякоть Тонкая, беловатая, при срезе цвет не изменяет, с приятным грибным вкусом и запахом.

Споровый БеЛЫЙ. порошок

Споры 8—10 х 4—5 мкм, яйцевидные или эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Произ- Растет на почве с мая по ноябрь на лугах, Растание в огородах, в траве у полевых дорог и на опушке леса. Также часто встречается в низинах и горах. Употреб- Вкусный съедобный гриб. Суп, сваренный из него, Ленне особенно вкусен и ароматен.

Похожесть Опенок луговой на первый рзгляд легко спутать с коллибией лесолюбивой — Collybia dryophila (Bull.: Fr.) Kumm., которая растет с мая по декабрь в лист­венных и хвойнйх лесах. Съедобна, хотя вкус далеко не такой как у опенка лугового. Шляпка гигрофан­ная, в сырую погоду буро-охряная, светло-бурая, в сухую — бледно-кремовая, гладкая и голая. Снача­ла колокольчатая, позже плоская, диаметром 20— 60 мм. Пластинки очень частые, сначала белые, в зрелости охряно-кремовые. Ножка цилиндричес­кая, трубчато-полая, 30—70 мм высотой и 3—5 мм толщиной, хрупкая, ломкая, охряно-буроватая или красно-коричневая. Мякоть очень тонкая, белова­тая, без особого вкуса, запах — неприятный.