Важной особенностью грибных ядов является их плохая растворимость. Поэтому отравление наблюдается обычно лишь у того, кому из общего блюда ядовитый гриб попал в тарелку.
Хотя признаки грибных отравлений существенно отличаются от признаков других пищевых интоксикаций, меры доврачебной помощи в случае заболевания применяются традиционные.
В первую очередь необходимо промыть желудок. Для этого следует дать пострадавшему выпить три-четыре стакана воды комнатной температуры вместе с питьевой содой (четверть ложки на стакан воды) или слабого (светло — розового) раствора марганцовокислого калия. Затем вызвать рвоту. Повторить эту процедуру несколько раз.
После этого пострадавшему следует выпить две-три таблетки активированного угля и принять слабительное (две-три ложки касторового масла).
Ни в коем случае нельзя следовать «советам» выпить немного молока или вина. Это только усилит впитывание токсинов I
Больного нужно уложить в постель, напоить горячим чаем и обеспечить полный покой. После оказания первой помощи немедленно вызвать врача и обязательно сообщить ему, что больной ел грибы.
|
161 |
По возможности остатки грибного блюда или сами грибы, вызывающие сомнение, если они сохранились, необходимо передать в санэпидстанцию для определения вида гриба, что поможет точно поставить диагноз.
6 Зак. № 2739