Продукты: на 100 г груздей — 1-2 столовые ложки зеленого консервированного горошка, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка растительного масла, перец и горчица (по вкусу).
Соленые грузди нарезать крупными кусочками, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, зеленый горошек, растительное масло. Все тщательно перемешать, заправить горчицей и посыпать порошком перца.