При сдаче грибов на заготовительный пункт необходимо, чтобы грибы были чистыми. Конец ножки грибов должен быть при их сборе отрезанным, лишенным грязи, песка, мха. Весь гриб должен быть чистым, не помятым, не поломанным.
Грибы, предназначенные для сдачи, следует собирать молодыми или средневозрастными. Нельзя сдавать грибы хотя и молодые, но начинающие червиветь. Перезревшие, старые грибы приемке не подлежат.
Перед сдачей грибы следует предварительно разобрать по отдельным видам: маслята, белые, грузди и др.