Сыроежка зеленоватая

Распространена в лиственных и смешанных лесах, особенно в сосново‑березовых молодняках, на легких песчаных и супесчаных почвах. Встречается часто и в большом количестве с июня по сентябрь.

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, голубовато‑зеленая или синевато‑зеленая, иногда буроватая, по краю более светлая, полосатая. Кожица легко сдирается. Мякоть белая, ломкая, пресная или слегка острая на вкус.

Сыроежка зеленоватая

Сыроежка зеленоватая.

Пластинки приросшие к ножке, белые или кремовые, у зрелых грибов с ржаво‑бурыми пятнами. Ножка до 5 см длины и до 2 см толщины, белая, гладкая, цилиндрическая, с продольными морщинами, при надавливании сереет. Съедобна, четвертой категории, используется вареной и жареной, соленой и сушеной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *