Сыроежка Золотистая

Russula aurata With.: Fr.

Съедобный

Шляпка У молодых плодовых тел плоско-распростертая, в середине часто вдавленная, с рубчатым краем. По­верхность голая, слегка слизистая и блестящая, поз­же бархатистая, матовая. Вначале киноварно-крас — ная затем с красными по желтому фону пятнами, оранжевая или целиком хромово-желтая. Диамет­ром 60—120 мм. Пластинки 6—10 мм шириной, час­тые, у ножки свободные, у края шляпки закруглен­ные, вначале кремовые, позже желтые, по краю хро — мово-желтые.

Ножка Цилиндрическая или булавовидная, 35—80 мм вы­сотой и 15—25 мм толщиной, белая с желтоватым оттенком, гладкая или морщинистая, голая. В нача­ле выполненная, с возрастом пористая.

Мякоть Очень хрупкая, беловатая, под кожицей шляпки зо- лотисто-желтая, на срезе цвет не меняет. Без особого вкуса и запаха.

Споровый ЖелТЫЙ. Порошок

Споры 9—12 х 9—11 мкм, бородавчатые с гребешкововид — ной сеткой, желтоватые.

Произ- Растет на почве с июня до конца сентября в листвен — Растание ных и ХВОЙНЫХ лесах.

Употреб- Съедобный вкусный гриб. Единственный недостаток Ление его в том> что мякоть в зрелости очень хрупкая и сильно крошится.

Похожесть На сыроежку золотистую, на первый взгляд, очень похожа несъедобная сыроежка красивая — Russula lepida Fr., которая отличается от нее тем, что все плодовое тело очень твердое, а шляпка всегда кино — варно-красная. Мякоть без особого вкуса с фрукто­вым запахом. При варке пахнет скипидаром. Растет с июля по октябрь в лиственных и хвойных лесах.

Сыроежка Золотистая

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *