Мир грибов обширен и разнообразен. Насчитывается около 100 000 видов их.
Почти всюду можно обнаружить следы грибов. Тонкие нити их пронизывают различные растения, предметы нашего обихода, продукты питания. Вот заплесневел хлеб, варенье покрылось серовато-зеленой пленкой, образовалась пленочка на чернилах, стало портиться яблоко или груша — все это не что иное, как разнообразные грибы. Эти грибы имеют сравнительно простое строение. У них нет плодового тела (шляпки и ножки). Это низкоорганизованные грибы. Но есть грибы, у которых плодовое тело имеет шляпку и ножку. Их относят к шляпочным грибам. Среди шляпочных грибов различают съедобные и ядовитые.
Во всем мире насчитывают около 7000 видов шляпочных грибов. В пределах Советского Союза их произрастает до 3000 видов. Но из этого количества видов к съедобным грибам можно отнести гораздо, меньше — примерно половину.
В определителе, который дан во втором разделе книги, приведено описание съедобных и несъедобных грибов.
Настоящее пособие даст много интересных сведений об удивительном мире грибов. Здесь в доступной форме приведены разносторонние сведения о шляпочных грибах.
Пособие рассчитано на использование его во время занятий в классе, на экскурсиях в лес, поле. Большую пользу принесет школьнику эта книга в лагере. Они помогут местным организациям в заготовке грибов.
Раздел первым