КурЕК А. К., ОстрЕйко К. К., Карпов Ф. Ф., РГМУ
The article about box-lad which was designed for mushroom growing.
Небольшой настольный бокс с регулируемым микроклиматом предназначен для экспериментальноЕО вырашивания грибов. В боксе можно исследовать влияние физических факторов (температура, влагосодержание воздуха и его относительная влажность([?Н)) на морфогенез плодовых тел грибов. Наличие такого бокса позволит проверить качество зарастания субстрата на малом его количестве Основным же достоинст вом бокса является возможность опытной выгонки плодовых тел грибов в отапливаемом в зимнее время помещении, условия в котором, как правило, далеки от оптимальных для культивирования грибов. Аналогичная конструкция может быть использована при вырашивании грибов в домашних условиях, в условиях микологической или другой лаборатории. При конструировании бокса авторы старались использовать недорогие, широко распространенные материалы и оборудование, чтобы изготовление такого бокса было доступно грибоводам.
Разработанная авторами конструкция состоит из теплоизолированной камеры (собственно бокса), в которой происходит плодоношение, и системы создания микроклимата, включающей смесительную камеру, оснашенную испарителем, и систему воздуховодов, обеспечивающих поступление воздуха требуемой влажности и температуры в бокс. Кроме этого имеется отдельный вентилятор с воздуховодом, подаюший воздух с улицы в охлаждающую рубашку бокса.
Бокс (длина 120 см, высота 80 см, глубина 60 см) собран из отдельных шитов Шиты представляют собой рамы, сделанные из реек толщиной 2,5 см, обитые оргалитом. Двустенные шиты оказываются заполнены воздухом, который играет роль те — плоизолятора. Изнутри бокс окрашен алкидной эмалью ПФ — 115 для придания стенкам бокса гидрофобных свойств. Все шели тщательно заделаны замазкой. В боковых стенках бокса проделаны отверстия для поступления в бокс свежего воздуха и для отвода воздуха, насыщенного углекислым газом. Передняя стенка бокса выполнена съёмной и крепится на зашелках В задней стенке бокса и в передней стенке — крышке вставлены стеклянные окошки для поступления естественного света и для наблюдения за процессом роста грибов. Верхний шит, потолок бокса, выполнен специальным образом. Внутренняя обшивка крышки сделана из листа металла, а в наружной обшивке, листе оргалита, проделаны отверстия для поступления воздуха и для его отвода. Через металлический лист происходит интенсивный теплообмен. Воздух, поступающий внутрь полости крышки, имеет в осенне-зимний период меньшую температуру, чем воздух внуїри бокса. Продуваемый вдоль всей крышки воздух ее охлаждает, в результате чего температура внутри бокса снижается.
Для создания микроклимата используется смесительная камера. В нее поступает холодный воздух с улицы, который смешивается с теплым воздухом из помещения, и увлажняется с помошью испарителя. После этого подготовленный свежий воздух продувается вентилятором по воздуховоду в бокс, а эквивалентный объём воздуха, насыщенного углекислым газом, выходит через выходной клапан. Описанная система кондиционирования воздуха обеспечивает нужную температуру воздуха в боксе начиная от 15 "С при требуемом значении относительной влажности воздуха в диапазоне от 70% до 98 % при условии температуры наружного воздуха ниже 0 °С. При положительных температурах на улице в боксе устанавливается боле высокая температура (от 16 — 19 "С) при требуемой относительной влажности в том же диапазоне.
Поскольку вода в испарителе постоянно убывает, её необходимо добавлять. Чтобы постоянно не открывать крышку испарителя, он снабжен специальным сосудом емкостью 5 литров работающим по принципу автопоилки. Сосуд имеет сливное отверстие расположенное у дна, через которое по шлангу вода поступает в испаритель. Верхняя часть сосуда имеет заливную горловину, закрывающуюся герметичной пробкой, а также штуцер соединенный шлангом с испарителем. Уровень обреза этого шланга определяет уровень воды в испарителе. Если уровень воды в испарителе станет ниже обреза верхнего шланга, то воздух через этот шланг попадет в верхнюю часть сосуда Часть воды при этом через нижнее отверстие перельется в испаритель, где уровень воды поднимется и закроет обрез верхнего шланга. Истечение воды прекратится. Чтобы не нарушать установившейся разницы давлений при доливе воды в сосуд, трубочку необходимо пережать зажимом и только после этого открыть пробку и долить воду. Потом надо заткнуть пробку, и только после этого снять зажим с трубки.
Расход воды в испарителе составляет около 1,5 кг в сутки при подаче 6 м свежего воздуха в час. Такая вентиляция при массе субстрата в 50 кг обеспечивает уровень углекислого газа не выше 700 ррт
В качестве воздуховодов использованы стандартные полиэтиленовые шланги диаметром 4 см, имеющиеся в широкой продаже. Осевые вентиляторы такого диаметра не обеспечивают необходимого давления, а центробежных вентиляторов малой мощности промышленность не выпускает. Поэтому авторы были вынуждены переделать осевые вентиляторы марок ВВФ-71М и 1,0-ЭВ-1 2-3270А в центробежные.
Измерение температуры и влажности воздуха внутри бокса проводилось с помошью прибора японской фирмы "Solygor" марки ТН 260. Прибор был прокалиброван в эксикаторе в диапазоне относительной влажности 75-95%. Измерения влажности воздуха проводились с точностью 1%.