Сайт о культивации шампиньонов

Шампиньон, достигший полного развития, состоит из двух основных органов — мицелия и плодового тела. Мицелий — это система разветвленных, густо прони­зывающих субстрат, тонких голубовато-белых гиф, кото­рые выполняют роль органов питания. По мере роста гифы утолщаются, образуя тяжистый или шнуровидный мицелий, на котором затем формируются зародыши плодовых тел — примордии. Поперечник гиф мицелия не превышает 1,0—1,5 […]